Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 13.05.2011 - На фоне роста вылова и снижения импорта, начался сезонный спад потребительских цен на рыбу.
Хек очистить, вымыть, обсушить, посолить. Мелко нарезать сало, очищенный лук, петрушку. В сотейнике подрумянить на сливочном масле сало и лук, посыпать мукой, и снова обжарить до золотистого цвета. Туда же влить пиво, добавить сахар, букетик зелени, соль, перец и кипятить на медленном огне в течение 15 минут. Картофелины разрезать пополам и сварить на пару. Из пивного соуса вынуть зелень, опустить хек и варить на слабом огне 20 минут, без кипения. Хек выложить на подогретое блюдо, обложить картофелем. Горчицу, разбавленную сметаной, влить в соус, поставить на огонь и взбивать 1 минуту. Хек полить соусом, посыпать петрушкой. Блюдо подавать горячим.
Подробнее »
13.05.2011 - На фоне роста вылова и снижения импорта, начался сезонный спад потребительских цен на рыбу.
Росстат опубликовал данные "Об оценке индекса потребительских цен с 4 мая по 10 мая 2011 г". За период с 4 по 10 мая 2011г. индекс потребительских цен, по оценке Росстата, составил 100,1%, с начала месяца - 100,2%, с начала года - 104,4%.
Руководитель Аналитического центра "Рыбного союза", член Общественного совета при Росрыболовстве Тимур Митупов отмечает, что за прошедшую неделю рыба мороженая неразделанная подорожала на 0,3%, тогда как за последние месяцы рыба дорожала по 0,5% в неделю. На фоне роста вылова, снижения импорта и сезонного снижения потребления, пошел тренд на снижение потребительских цен на рыбу и рыбопродукцию, который продлится до конца августа. В целом, в рейтинге по росту потребительских цен на 15 основных продуктов питания рыба занимает 10 место с ростом цены на 7,2% с начала года.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель