Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 08.11.2011 - Кузбасс планирует создать «доильный» цех по производству чёрной икры
Очищенные от кожи и костей филе копченой рыбы (целые или нарезанные кусками) уложить на блюдо, посыпать измельченным укропом, зеленью петрушки или зеленым луком. Полить сверху соусом из уксуса и растительного масла. Составные продукты соуса до употребления хорошо перемешать в миске мешалкой или вилкой. До подачи на стол рыбное филе следует продержать некоторое время в этом маринаде.
Подробнее »
08.11.2011 - Кузбасс планирует создать «доильный» цех по производству чёрной икры
«Ягуновское рыбное хозяйство» (Кемеровская область) открывает инкубационный цех с годовой проектной мощностью 20 миллионов штук мальков (рыбы разных пород). А в 2012 году это же хозяйство собирается открыть «доильный» цех по производству чёрной икры от рыб осетровых пород. Причём одного и того же осетра можно «доить» 10–15 лет.
Рыбоводством в Кузбассе занимаются 14 хозяйств. До конца 2011 года будет выращено и реализовано 650 тонн рыбы. Рост к уровню 2010 года – 40 тонн, передает пресс-служба администрации региона.
Более половины этой рыбы выращивается в «Беловском рыбном хозяйстве». На сегодняшний день – это одно из крупнейших рыбоводных предприятий России и единственное индустриальное хозяйство в Западной Сибири.
Кроме того, в текущем году «Сибирская рыбная компания» совместно с Московским научным Центром генетики и селекции рыб организовала форелевое хозяйство в Тисульском районе. Впервые в Кузбассе эта ценная рыба выращивается в промышленных объемах. В этом году уже произведено 7 тонн форели, а в следующем будет 30.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель