Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 30.08.2014 - Под Тюменью осваивают технологию разведения муксуна.
Картофель хорошо промыть, поместить в кастрюлю и полностью залить водой. Варить 20-30 минут. Сварить рыбу, разделить на кусочки и мелко порубить.
Вареный картофель очистить и размять, либо пропустить через сито. Мелко порезать лук, смешать с мягким сыром, твердым сыром, яйцами, горчицей, рубленой рыбой и картофельной массой. Добавить соль по вкусу.
Прикрыть крышкой и поставить в холодное место на 30 минут.
Из полученной массы сделать около 12 фрикаделек, обвалять в муке. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить на среднем огне около 8 минут.
Подробнее »
30.08.2014 - Под Тюменью осваивают технологию разведения муксуна.
В поселке Молодежный Тюменского района идет работа над второй очередью рыбного технопарка, где будут разводить муксуна.
Как отметил президент ассоциации производственно-торговых предприятий Тюменской области «Оцелот» Руслан Цицкиев запрет на вылов муксуна на территории Тюменской области это вынужденная мера, чтобы дать возможность восстановить популяцию.
«В то же время эта мера не может не отразиться на содержимом прилавков местных магазинов. Хотя сейчас в торговых точках преобладает канадский сиг, но в связи с запретом на ввоз рыбы в Россию и он вскоре может исчезнуть. Вся эта ситуация заставляет нас активизироваться в работе по второй очереди рыбного технопарка в поселке Молодежный. Здесь будет сделана ставка на разведение муксуна», — рассказывает он. Об этом сообщает управление информационной политики администрации Тюменского муниципального района.
По словам Руслана Цицкиева, есть ряд сложностей: оборудование поставляется из Германии и Финляндии, но там не разводят сиговых. Поэтому опереться на готовый опыт не получится.
«Сейчас наши специалисты обмениваются информацией с коллегами из Санкт-Петербурга. Не так давно мы побывали в Киргизии, где есть хорошие условия для разведения сиговых. Их опыт в какой-то степени можно использовать, хотя природные условия у нас все-таки разные. В какой-то степени нам приходится быть первопроходцами. Ведь помимо того, что новую технологию выращивания муксуна нужно освоить, необходимо сделать ее как минимум окупаемой. В общем тонкостей много. Но результатом должно стать обеспечение жителей Тюменской области хорошей рыбой. В реализации проекта на всех его этапах большую заинтересованность проявляют областные власти. Видно, что рыбная отрасль стала одним из приоритетов в сельском хозяйстве», — отметила он.
http://www.nashgorod.ru/
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »