Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 30.08.2014 - Цены на рыбу могут взлететь на 30%.
Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать кусочками, промолоть на мясорубке вместе со свиным шпиком и чесноком, добавить соль и перец, тщательно перемешать и отбить. Полученной массе придать форму полена, обвалять в сухарях, затем обмазать взбитым яйцом и еще раз обвалять в сухарях, то есть сделать двойную панировку. Обжарить со всех сторон на сковороде, поставить в духовку и довести до готовности. Подавать в горячем или холодном виде.
Подробнее »
Это следует из заявления ритейлеров об увеличении поставщиками цен на рыбу и рыбную продукцию.
По данным ритейлеров, красная рыба (лосось, форель, кета, горбуша) в августе уже подорожала у поставщиков на 10-12%, а в сентябре-октябре может подорожать еще на 20%.
Норвежских лосося, форель и семгу заменяет продукция из Чили и с Фарерских островов, есть также мурманский лосось и карельская озерная форель. Однако эксперты недоумевают, почему растут цены на продукцию стран, которые не вошли в санкционный список России. Чем вызван, например, рост цен на филе пикши на 22%, потрошеную треску на 2%, китайское филе тиляпии на 27% и вьетнамский пангасиус на 10%, говорят ритейлеры.
Кроме того, стоимость красной икры может вырасти примерно на 25% - поставщики объясняют это плохим уловом. Такой же аргумент приводят и поставщики горбуши, которые повышают цену на 9%. Недостаток предложения влечет также подорожание мойвы на 22%. По отдельным сортам рыбы цена может увеличиться до 30%, предполагают эксперты.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель