Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 11.09.2014 - Карельские рыбаки увеличили вылов скумбрии и путассу.
На рыбное филе положить начинку из измельченного вареного яйца, спассерованного в масле рубленого репчатого или зеленого лука и нарезанного на мелкие кусочки вареного шпига (кожу удалить). Филе свернуть рулетом, обвернуть в марлю, завязать смоченной в горячей воде бечевкой. В кипящую воду положить вкусовые приправы и рулеты из филе, варить 15—30 мин; (в зависимости от их размера). Готовым рулетам дать остыть в отваре, затем вынуть, удалить бечевку и марлю, острым ножом нарезать рулеты на ломтики толщиной примерно 3 см и подать на стол с соусом майонез. Украсить листиками петрушки, ломтиками помидора или вареного яйца. Зеленый вареный или консервированный горошек также подходит к рыбному рулету.
Подробнее »
11.09.2014 - Карельские рыбаки увеличили вылов скумбрии и путассу.
За последние 5 лет карельские рыбодобывающие предприятия, ведущие океанический промысел, увеличили поставку рыбы на внутренний рынок республики почти втрое. Это позволило Карелии полностью обеспечить свои потребности в рыбной продукции.
По данным республиканского министерства сельского, рыбного и охотничьего хозяйства, за минувшие восемь месяцев карельские рыбаки выловили 64,9 тысячи тонн рыбы. Из них около 49,5 тысячи тонн составил вылов трески и пикши. Еще 4,4 тысячи тонн приходится на скумбрию, объем добычи которой увеличился в сравнении с аналогичным прошлогодним периодом на 26%. Путассу выловлено почти 5,9 тысячи тонн, что на 30% больше уровня прошлого года.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »