Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 10.02.2015 - Комментарий Рыбной ассоциации относительно строительства логистического центра во Владимирской области.
Тунца очистить от костей, вылить масло, обсушить, протереть до образования однородной массы. Развести это пюре вином и размоченным желатином, прибавить мускатный орех в порошке. Форма, которая будет заполнена муссом, предварительно подготовить, сделав из желе 'рубашку'. Пюре из тунца смешать со взбитыми сливками, затем заполнить им форму и охладить. Форму с готовым муссом погрузить на 1-2 мин в горячую воду и выложить на блюдо.
Подробнее »
10.02.2015 - Комментарий Рыбной ассоциации относительно строительства логистического центра во Владимирской области.
Ассоциация производственных и торговых предприятий рыбного рынка (Рыбная ассоциация) считает, что проект по строительству центра по приемке, хранению и переработке дальневосточной рыбы на территории Владимирской области следует осуществлять в рамках реализации поручений Президента РФ по развитию рыбохозяйственного комплекса.
Как отметила губернатор Владимирской области Светлана Орлова в ходе подписания соглашения о сотрудничестве между Администрацией области и Федерального агентства по рыболовству, сегодня потребители вынуждены покупать рыбную продукцию с завышенным содержанием глазури (льда). Согласно санитарным нормам, на мороженой рыбе должно быть не более 5% глазури от массы нетто (для креветок – 6%, для остальной рыбной продукции — 8%). Однако в реальной жизни масса глазури на рыбе может составлять 30-50% от ее веса.
«Серьезную обеспокоенность вызывает деятельность предприятий, расположенных на территории Российской Федерации, которые путем нанесения на рыбные товары избыточного количества глазури, увеличивают их стоимость. Такое «предпринимательство» может подпадать под статью 159 УК РФ «Мошенничество», - считает исполнительный директор Рыбной ассоциации Алексей Аронов.
Ассоциация обращает внимание силовых ведомств на данное обстоятельство.
Строительство логистического центра с налаженной процедурой контроля над качеством и безопасностью рыбы будет способствовать решению этой проблемы. Это поможет вернуть доверие потребителей к мороженой рыбопродукции и обеспечит правовую конкуренцию между участниками рынка. Рыбный Союз
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »