28.02.2008 - Морское изобилие

В Мурманских магазинах впервые за последние несколько лет отмечен переизбыток рыбной продукции, а склады местных рыбоперерабатывающих предприятий под заявку заполнены собственным товаром.

С начала нынешнего года охлажденной рыбы в регионе произведено в 14 раз больше по сравнению с прошлым годом, а сушено-вяленой - почти в девять раз больше прежнего. Производство разделанной рыбы выросло в пять раз.

Причины такого резкого рыбного роста корреспонденту «РГ» объяснил руководитель областного департамента рыбной промышленности Вадим Соколов:

- В прошлом году из-за того, что надзорные органы изменили порядок импорта и экспорта, наши рыбоперерабатывающие предприятия в январе и феврале практически простаивали. Те, кто ориентирован на экспорт, не могли отправить свою продукцию за рубеж, а работавшие на российский рынок недополучили сырье из-за границы. Сейчас эту проблему удалось решить окончательно. Поэтому теперь наша рыбная переработка работает в нормальном режиме.

Например, с начало года сельди всех видов выпущено на 115 процентов больше, чем год назад, а рыбного фарша - на 52 процента. Почти наполовину выросло производство кулинарных изделий из морепродуктов, рыбного филе - на 40 процентов. По словам специалистов, на объемах выпущенной продукции сказалось и раннее начало путины.

В целом количество произведенной пищевой продукции в январе в регионе увеличилось на 20 процентов. Выросли объемы производства мяса -на 53 процента, колбасы - почти на 58.