Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 03.04.2017 - Эксперты рынка: 40% рыбных консервов и мороженой рыбы на прилавках – фальсификат
Крабовое мясо натереть на мелкой терке или очень мелко нарезать, смешать с сухарями, вареным желтком и лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу. Разделить полученную смесь на шарики, каждый из которых обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать во фритюре до золотистого цвета. Перед подачей выложить на салфетку, чтобы она впитала в себя лишний жир. Подать, украсив ломтиками лимона и свежей зеленью.
Подробнее »
03.04.2017 - Эксперты рынка: 40% рыбных консервов и мороженой рыбы на прилавках – фальсификат
40% рыбных консервов и мороженой рыбы в России - фальсифицированный продукт. Об этом заявили в агентстве Роскачество.
Десятая часть нототении на отечественных прилавках, на самом деле является более дешевой ставридой. 15% хека - тоже фальсификат, вместо этой рыбы продают путассу, выращенную в искусственных водоемах.
В каждой третьей банке шпрот вместо кильки - более дешевая салака. В качестве дорогой трески выступает дешевый минтай, а филе лососевых имитируют более дешевыми породами рыб. А вот охлажденной морской рыбы в стране практически не существует. За нее продавцы выдают размороженный продукт.
Рыбу и консервы из нее фальсифицируют во всем мире. Так, в Испании четверть всех консервов подделки. Даже в Норвегии десятую часть дорогих пород рыб заменяют более дешевыми. А в США недавно разразился скандал. Выяснилось, что из 120 образцов красного окуня на американских прилавках настоящими являются только 7. Остальные - рыбы других пород, некоторые из них вообще не включены в перечень пищевой продукции.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.gif)
Апрель