24.04.2017 - «Новые биотехнологии» намерены стать резидентом «Российской кремниевой долины»

– В начале мая наша компания выходит на проектную мощность и будет производить десять тонн кормового белка. Это главная новость, которой мы, естественно, очень рады. В нынешнем году предприятие серьёзно расширило свою производственную площадку. Пришлось демонтировать все старые инсектарии и как следует всё модернизировать. Сейчас промышленная теплица располагается на площади более полутора тысяч гектаров. Большую часть оборудования и механизацию инсектариев обеспечивает липецкое предприятие «Проммеханика».

Его руководитель Сергей Попов – настоящий Кулибин. Сергей помог автоматизировать и усовершенствовать весь технологический процесс. К концу апреля закончится монтаж новой сушилки, которая позволит «готовить» более тридцати тонн живого корма в сутки.

На ферме сейчас производится около двухсот килограммов личинок в день. Рынок сбыта давно отлажен. Продукцию поставляем своим партнёрам – агрофирме «Липецк», специализирующейся на выращивании клариевого сома, Воронежскому свиноводческому комплексу, Нижегородскому племенному хозяйству.

Кстати, нижегородцы решились на эксперимент, а именно изучают влияние наших кормов на качество семенного материала быков.

Ожидаем визита норвежских специалистов, которые хотят заняться откормом лосося на рыбных фермах и очень заинтересованы нашей уникальной продукцией. Так что потребность в кормах большая. В настоящее время «Новые биотехнологии» содержат десять миллионов мух популяции Lucilia Caesar. Их производственная мощность – сто тонн отходов животноводства в месяц.

Компания по-прежнему ведёт обширную научную работу. Недавно в НИИ микробиологии и биотехнологии Оболенска закончилось исследование влияния личиночной среды на патогенную флору. Суть эксперимента в следующем: куриный фарш был заражён сразу несколькими возбудителями опасных болезней – сальмонеллёзом, золотистым стафилококком. Результаты впечатлили даже специалистов. После четырёх дней «работы» личинок все паразиты были дезактивированы. На выходе учёные получили ценный и качественный, абсолютно чистый кормовой белок. Что и требовалось доказать! Сейчас мы готовим целую серию научных публикаций на эту тему.

«Новые биотехнологии» – не первый, а, что тоже очень почётно, второй проект в мире, перерабатывающий отходы с помощью мух.

Не так давно в ЮАР на деньги Билла Гейтса был открыт завод по утилизации органических отходов. Он больше специализируется на пищевых отбросах – остатках еды из ресторанов, гостиниц, «просрочки». Мощность потрясает: сто тысяч тонн отходов в день, из которых получают семь тонн белково-липидного концентрата.

– Мы познакомились с руководителем африканского завода Джейсоном Дрю, – рассказывает Игорь Истомин. – Благо, современные средства коммуникаций позволяют общаться с далёким континентом из рабочего кабинета. Первое о чём меня спросил Джейсон: «Как вы справляетесь с климатом и умудряетесь содержать ваших мух? В России очень холодно...» Оставалось только пошутить про бродящих по улицам медведей. Хотя, конечно, нашим мушкам нужно тепло, в лаборатории поддерживается постоянная температура от 28 до 32 градусов. Но самые главные наши враги – случайные насекомые, которые могут нарушить баланс популяции, поэтому в инсектариях установлено несколько степеней защиты.

С сырьём у компании проблем нет, да и не будет. «Новые биотехнологии» сотрудничают со многими липецкими птицефабриками. Увы, но падёж в бройлерном производстве достаточно высок. И навоза много. Фабрика средних масштабов выдаёт в сутки пятьдесят тонн помёта. Если внедрить новую технологию, можно достичь нескольких целей – уменьшить гибель птицы, поставить на поток переработку отходов и получить высокоэффективный белковый корм!