Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 30.06.2017 - Минпромторг подсчитал фальсификат по рыбе
Кальмаров почистить, отварить в подсоленной воде и охладить. Для приготовления желе взять 12 г желатина, 1 яичный белок, 1 стакан воды. Растворить в бульоне (2 стакана) предварительно замоченный в холодной воде желатин, вскипятить и процедить через салфетку. Для осветления ввести взбитый яичный белок, хорошо размешать, довести до кипения и снова процедить. В глубокий противень налить желе слоем 0,5 см. Когда желе застынет, положить кальмары. Украсить кружочками лимона, кусочками моркови, зеленью петрушки, полить полузастывшим желе и дать застыть. Вылить остаток желе и охладить. К закуске рекомендуется подать хрен.
Подробнее »
30.06.2017 - Минпромторг подсчитал фальсификат по рыбе
Доля фальсификата и контрафакта на рыбном рынке доходит до 50%, заявил глава Минпромторга Денис Мантуров. В ходе «правительственного часа» в Совете Федерации он отчитался о мерах против незаконного оборота промышленной продукции.
Тематика, связанная с незаконным оборотом промышленной продукции, занимает особое место в повестке правительства и Минпромторга, заверил сенаторов руководитель министерства, поскольку контрафакт и фальсификат, серый импорт существенно ограничивают целый ряд отраслей российской экономики.
«В частности, в легкой промышленности объемы незаконного оборота формируют порядка 35% рынка. В пищепроме фальсификат по молоку оценивается в 20%, а по рыбе доходит до 50%, в автомобиле- и сельхозмашиностроении контрафакт в сегменте комплектующих составляет в среднем около 30%. Примерно во столько же в целом по стране оценивается доля незаконного оборота топлива», – рассказал Денис Мантуров.
Он признал, что измерить экономический ущерб достаточно сложно, «поскольку официальная статистика теневой сектор не учитывает». Как сообщает издание Fishnews, министр сослался на исследование ВШЭ, где объем незаконного оборота на семи ключевых потребительских рынках, суммарно формирующих 60% розницы, в 2015 г. оценивался в 2,5 трлн рублей.
В докладе, посвященном реализации мер по противодействию незаконному обороту промышленной продукции, глава Минпроторга сделал акцент на результатах работы специально созданной госкомиссии, «которая является координирующим органом по борьбе с незаконным оборотом», и деятельности АНО «Роскачество».
Примером «системных проблем в сфере оборота потребительских товаров», вскрытых в результате проверок этой организации, он назвал выявленные случаи подмены видов рыб. «К примеру, минтай и пикша на прилавках превращаются в замороженное филе трески», – обратил внимание Денис Мантуров.
Fishnews
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »