04.10.2017 - «Рыбная гавань» выбрала сеть

Основатель сети, предприниматель из северного города Антон Назаров по-настоящему в жизни увлечен лишь двумя вещами — футболом и рыбным бизнесом. Именно рыбное дело стало в итоге основным в жизни: его компания «Мурманэлитфуд» занялась оптовыми поставками мурманской рыбы. «У нас в Мурманске все занимаются рыбой, это портовый город», — поясняет генеральный директор «Мурманэлитфуд» Антон Назаров.

На рынке оптовой компании уже удалось добиться первых успехов и заслужить репутацию надежного партнера. «Мурманэлитфуд» заработала всего лишь три года назад, однако уже отправляет партии свежемороженой сельди, скумбрии и минтая в самые в разные регионы страны. А вот о развитии собственной розницы, тем более во втором главном городе России, основатель мог разве что мечтать. Останавливали, том числе, сложности с подбором помещений под торговые точки, не говоря уже о заоблачных по сравнению с Заполярьем арендных ставках. К тому же, на рынок компания вышла не в самый простой период в условиях ослабления рубля цены на рыбный импорт из Китая и Южной Америки увечились чуть ли не вдвое, взлетели расценки и на российскую продукцию, что отпугнуло покупателей, в итоге потребление рыбы упало по всей стране.

«Российским рыбопромысловым компаниям стало выгоднее продавать весь улов за рубеж, за евро и доллары. На внутреннем рынке все стало стоить значительно дороже», — вспоминает непростые времена Антон Назаров. К тому же, пришлось бы обращаться за поддержкой к банкам, что грозило создать дополнительные риски.

«В теории у банков для нас, малого бизнеса есть разные привилегии, но на практике выходит совсем иначе. Возможно, вам и откроют кредитную линию или предоставят овердрафт, но это будет уже ставка, интересная для банка, мягко говоря, не совсем льготная», — говорит Назаров.

Судьбу бизнеса нередко определяет случай. Для «Мурманэлитфуда» таким случаем стала масштабная программа реконструкции магазинов федеральной сети «Пятерочка», которая совпала с запуском качественно новой программы субаренды. В том числе, субарендаторы стали получать от торговой сети маркетинговую поддержку, а главное, появился единый тарификатор арендных ставок, что сделало расчет итоговой ценника аренды полностью прозрачным и понятным для бизнеса.

По словам Назарова, его компании поступило предложение от сети «Пятерочка» по субаренде площадей в Петербурге. Это сотрудничество, начавшееся в прошлом году, стало пропуском «Мурманэлитфуда» в столичную розницу. Всего лишь за год «Рыбная гавань» открыла отделы в трех магазинах сети «Пятерочка» в северо-западном регионе одна точка открылась в Санкт-Петербурге неподалеку от Южно-Приморского парка, также компания открыла рыбные отделы в магазинах «Пятерочка» в Колпино и в Красном селе (входят в состав Санкт-Петербурга). Своим покупателям «Рыбная гавань» предлагает широкий ассортимент свежей рыбы, в том числе треску, карпа, есть здесь рыбные деликатесы горячего и холодного копчения, рыба слабой соли. «Розница это кардинально другой сегмент работы. Но нам интересно его развивать, мы считаем, что у нас получается это делать, по крайней мере, покупатели к нам идут», — говорит Назаров.

Покупателям «Пятерочки» и, правда, заполярная продукция пришлась по вкусу, и речь не только о поклонниках именно мурманских деликатесов. Предложение «Рыбной гавани» удачно дополняет ассортимент магазинов федеральной сети. К примеру, сейчас на прилавках не представлена охлажденная рыба, но покупатели вместо того, чтобы отправляться за ней на рынок, могут приобрести ее в Рыбной гавани, рядом с домом и отличного качества. Нет конкуренции и по копченой продукции и другим деликатесам из рыбы.

«Мы торгуем всем на развес. Если люди хотят купить фасованную рыбу, то они идут в магазин „Пятерочка“, если же нужна одна или две рыбки, покупатель заглядывает к нам», — говорит Антон Назаров. За счет собственных прямых поставок из Мурманска «Гавань» может предложить покупателям лучшие цены на свежую рыбу по сравнению с другими сетями. К тому же в «Рыбной гавани» регулярно проводят акции, могут покупатели рассчитывать и на особые скидки так, в «рыбный четверг» здесь все получают скидку в 5% от суммы чека, для пенсионеров предусмотрены ежедневные скидки в 10%.

Сейчас владелец компании планирует расширение для того, чтобы стать настоящей «Рыбной гаванью» для питерцев, трех магазинов вряд ли достаточно. А вот вопрос где открывать новые торговые точки похоже уже не стоит — для развития сети рыбных прилавков Назаров намерен выбирать площади «Пятерочки». «Я бы хотел, чтобы у каждого жителя города неподалеку от дома был свой магазин со свежей и копченой рыбой», — говорит о планах на будущее Назаров.

В свою очередь, отвечая на вопрос, необходимо ли давать региональные льготы представителям малого и среднего бизнеса, которые открывают собственные торговые точки при крупных сетях, руководитель фракции «Единая Россия» в Законодательном собрании Санкт-Петербурга Александр Тетердинко сказал: «Для них налоговым законодательством уже установлены специальные льготные налоговые режимы. Кроме этого, государство должно более активно заниматься субсидированием ставок по банковским кредитам и лизингу для отечественных сельхозпроизводителей. Это будет способствовать уменьшению себестоимости производства отечественных продуктов питания, а значит и их большей конкурентоспособности на рынке».

«Основное внимание государство должно уделять отечественным производителям продуктов питания — фермерам, сельхозпредприятиям — независимо от того, имеют они свои собственные торговые точки для розничной продажи своей продукции или сдают продукцию крупным сетям», — добавил Тетердинко.

В свою очередь в региональном отделении «Опоры России» говорят, что сдача в субаренду площадей крупными торговыми сетями может дать стимул для развития малого и среднего бизнеса. «Идея хорошая, но нужно посмотреть на ее реализацию. Если будет так, как декларируется, то, очевидно, это позволит малому и среднему бизнесу быть более активными, даст толчок к их развитию», — сказали в организации, отметив, что «сегодня малому бизнесу приходится нелегко в части реализации своей продукции собственный магазин строить дорого, размещение своих товаров на полках других магазинов тоже не рентабельно. «Поэтому вариант с субарендой может быть интересным», — добавили в «Опоре России».