Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 03.03.2021 - 2 марта в Росрыболовстве состоялось очередное заседание штаба Охотоморской путины в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне в сезон «А» 2021 года
Снять с форели кожу, удалить косточки и с помощью миксера сделать пюре. Добавить сливки, лимонный сок, приправить солью и перцем. Желатин замочить на 10 минут в холодной воде, затем растворить на горячей водяной бане, добавить немного рыбной массы, перемешать и добавить в рыбный фарш. Наполнить муссом из форели форму, разровнять и держать в холодильнике под закрытой крышкой минимум 6 часов или всю ночь.
Салат разобрать на листочки, вымыть и просушить. Уксус смешать с горчицей и маслом. Лук-шалот очень мелко порубить и добавить в соус. Выложить 4 тарелки листьями салата. От мусса отделить смоченной в горячей воде столовой ложкой, кусочки и разложить их на салате.
03.03.2021 - 2 марта в Росрыболовстве состоялось очередное заседание штаба Охотоморской путины в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне в сезон «А» 2021 года
На заседании штаба отмечено, что путина набирает темп, отставание от уровня вылова прошлого года сокращается. Этому способствует улучшение погодной обстановки в местах промысла и наличие холодильных мощностей для хранения уловов.
Свободные транспортные мощности судов, обслуживающих экспедицию, в настоящее время составляют около 73 тыс. тонн, на подходе еще шесть транспортных судов с общим объемом 32 тыс. тонн.
По данным ФГБУ ЦСМС, вылов минтая по состоянию на 28 февраля в Дальневосточном бассейне составил суммарно 408,5 тыс. тонн, что на 121,1 тыс. тонн меньше уровня прошлого года или на 22,9%. Для сравнения, на 14 февраля 2021 года уровень добычи минтая был на 28,6% ниже уровня соответствующего периода прошлого года. В Охотском море добыто 358,1 тыс. тонн (-24,5% от уровня 2020 года), в том числе в Камчатско-Курильской и Западно-Камчатской подзонах суммарный вылов – 322,7 тыс. тонн (-23,2%), в Восточно-Сахалинской подзоне – 1 тыс. тонн (-88,9%), в Южно-Курильской зоне – 16,4 тыс. тонн (-1,2%), в Северо-Охотоморской подзоне – 34,4 тыс. тонн (-23,7%), в Восточно-Камчатской зоне – 14,5 тыс. тонн, что соответствует уровню 2020 года, в том числе в Петропавловско-Командорской подзоне – 12,6 тыс. тонн (-10% ).
Тихоокеанской сельди добыто 78,8 тыс. тонн (+40,7%), в том числе в Северо-Охотоморской подзоне – 70,2 тыс. тонн (+26,3%). Вылов трески составил 31,9 тыс. тонн (-12,6%), в том числе в Западно-Беринговоморской зоне – 7,1 тыс. тонн (+18,3%), в Восточно-Камчатской зоне – 7,4 тыс. тонн (-39,8%), в Охотском море – 10,6 тыс. тонн (+45,2%).
По состоянию на 28 февраля на промысле минтая в Охотском море находилось 88 судов, на промысле сельди одно судно, на промысле трески – 15 судов.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »