Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 27.04.2021 - Завод «Русский Минтай» сертифицирован по стандартам MSC
Кальмаров почистить, отварить в подсоленной воде и охладить. Для приготовления желе взять 12 г желатина, 1 яичный белок, 1 стакан воды. Растворить в бульоне (2 стакана) предварительно замоченный в холодной воде желатин, вскипятить и процедить через салфетку. Для осветления ввести взбитый яичный белок, хорошо размешать, довести до кипения и снова процедить. В глубокий противень налить желе слоем 0,5 см. Когда желе застынет, положить кальмары. Украсить кружочками лимона, кусочками моркови, зеленью петрушки, полить полузастывшим желе и дать застыть. Вылить остаток желе и охладить. К закуске рекомендуется подать хрен.
Подробнее »
27.04.2021 - Завод «Русский Минтай» сертифицирован по стандартам MSC
Завод «Русский минтай», построенный Русской Рыбопромышленной Компанией (РРПК) в Приморском крае, получил сертификат Морского попечительского совета (MSC), свидетельствующий о соответствии требованиям MSC. Сертификация подтверждает высокое качество бизнес-процессов компании и устойчивость производства.
Продукция завода будет маркироваться логотипом MSC, свидетельствующим, что она выловлена и переработана в полном соответствии с экологическими стандартами и отвечает международным нормам качества.
«В группе компаний РРПК вся производственная цепочка, от вылова и до выпуска продукции, сертифицирована на соответствие стандартам MSC, - говорит генеральный директор завода «Русский минтай» Михаил Дегтяренко. - Это в очередной раз подтверждает, что деятельность компании не наносит ущерб окружающей среде, а промысел и переработка продукции являются объектом эффективного управления и соответствуют государственным и международным стандартам».
Завод также прошел проверку качества продукции на соответствие европейским стандартам и по итогам аттестации получил еврономер, дающий право на реализацию продукции на рынки Европы.
На текущий момент высококачественная продукция завода «Русский минтай» поставляется на внутренний рынок страны: Приморский край, Москва, Московская область, Екатеринбург, Красноярск, Новосибирск, Иркутск, Татарстан, Башкортостан, Рязань. Завод намерен расширять географию поставок как на внутренний рынок, так и на экспорт. В ближайшее время планируются первые поставки в страны Евросоюза, Северной Америки и Азиатский регион.
«Русский минтай» - крупнейшее рыбоперерабатывающее предприятие Приморского края. Основная продукция завода - филе минтая блочной и штучной заморозки, а также фарш брикетами, стейки и др. Проектная мощность завода – 155 тонн продукции в сутки и не менее 20 тонн в сутки рыбного жира и муки из отходов основного производства.
Мощности завода, а также строящегося нового флота, позволят РРПК обеспечить собственную глубокую переработку до 100% уловов.
russianfishery.ru
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »