Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 12.10.2023 - Субсидии на перевозку хотят распространить на сельдь и горбушу
В кастрюлю с холодной водой положить курицу, посолить, отварить до готовности и вынуть. Затем в этот же бульон положить рыбную мелочь и полностью ее разварить. Бульон процедить и рыбную мелочь отбросить. Щуку и судака выпотрошить, очистить от чешуи, промыть, нарезать кусками и отварить в этом же бульоне. Готовый бульон еще раз процедить, охладить до температуры 70° и осветлить взбитыми белками. Картофель нарезать дольками и отварить до полуготовности, а морковь и лук нашинковать соломкой и обжарить до золотистого цвета. В горшочки разложить картофель, лук, морковь, куски судака, залить бульоном и поставить в духовку. Отдельно приготовить блинчики с куриным и рыбным фаршем. Блинчики. Яйца, соль, сахар смешать с холодным молоком, всыпать просеянную муку, размешать металлическим веничком и из полученного теста выпечь блинчики. Половину блинчиков начинить куриным фаршем и свернуть полумесяцем, в остальные блинчики положить рыбный фарш и свернуть конвертом. Затем полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке. Фарш. Отварную курицу отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком. Подобным образом приготовить и рыбный фарш.
Подробнее »
12.10.2023 - Субсидии на перевозку хотят распространить на сельдь и горбушу
Минсельхоз России планирует расширить перечень сельскохозяйственной продукции, в отношении которой будут действовать субсидии на перевозку с Дальнего Востока в центральную часть России по железной дороге. Сейчас министерство готовит проект постановления правительства по этому поводу.
Предполагается, что субсидии будут предоставлять для перевозки различных видов рыб. Рыбодобытчики предлагают включить в этот список сельдь и горбушу.
Минсельхоз считает, что нужно актуализировать действующие правила предоставления субсидии на железнодорожные перевозки с учетом конъюнктуры рынка. Поправками планируется «повысить доходность сельхозтоваропроизводителей», говорится в документе. В паспорте проекта отмечается, что документ будет распространяться на продукцию сельского хозяйства, рыболовства и рыбоводства. Ведомство ждет предложений по данному проекту до 18 октября.
Ранее с предложением распространить субсидии на перевозку горбуши и сельди выступили во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ). Сейчас аналогичные льготы действуют в отношении минтая. «Рассчитываем, что наши предложения войдут в актуализированный перечень сельхозпродукции для субсидируемой железнодорожной перевозки. Это особенно актуально с учетом текущей конъюнктуры рынка. Например, в этом году вылов самого массового вида тихоокеанских лососей – горбуши – достиг второго по значимости результата за всю историю наблюдений – 478,26 тыс. тонн», – прокомментировал президент ВАРПЭ Герман Зверев.
Он отметил, что с начала путины оптовые цены на горбушу снизились в 1,7 раза и сейчас составляют около 152 руб/кг. Однако стоимость доставки рыбы с Дальнего Востока в Москву все еще высокая – в среднем около 30–33 руб/кг, что составляет 20% от отпускной цены на горбушу. В структуре стоимости сельди на доставку в Москву приходится более 50% при оптовой цене на нее в 60 руб/кг, рассказал Герман Зверев.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »