Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 17.06.2024 - РФ в 2 раза увеличила поставки крабов и рыбы в ОАЭ за последние 5 лет
В кастрюлю с холодной водой положить курицу, посолить, отварить до готовности и вынуть. Затем в этот же бульон положить рыбную мелочь и полностью ее разварить. Бульон процедить и рыбную мелочь отбросить. Щуку и судака выпотрошить, очистить от чешуи, промыть, нарезать кусками и отварить в этом же бульоне. Готовый бульон еще раз процедить, охладить до температуры 70° и осветлить взбитыми белками. Картофель нарезать дольками и отварить до полуготовности, а морковь и лук нашинковать соломкой и обжарить до золотистого цвета. В горшочки разложить картофель, лук, морковь, куски судака, залить бульоном и поставить в духовку. Отдельно приготовить блинчики с куриным и рыбным фаршем. Блинчики. Яйца, соль, сахар смешать с холодным молоком, всыпать просеянную муку, размешать металлическим веничком и из полученного теста выпечь блинчики. Половину блинчиков начинить куриным фаршем и свернуть полумесяцем, в остальные блинчики положить рыбный фарш и свернуть конвертом. Затем полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке. Фарш. Отварную курицу отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком. Подобным образом приготовить и рыбный фарш.
Подробнее »
17.06.2024 - РФ в 2 раза увеличила поставки крабов и рыбы в ОАЭ за последние 5 лет
Почти 70% российского экспорта в ОАЭ приходится на мороженого камчатского краба (в денежном выражении), 24% - на крабовые консервы, 4% - на копченую рыбу, 3% - на икру.
РФ за последние пять лет почти в два раза увеличила поставки рыбы и морепродуктов в ОАЭ - с $3,4 млн в 2019 году до $6,5 млн в 2023 году, сообщили "Интерфаксу" в аналитическом центре Рыбного союза.
Почти 70% российского экспорта приходится на мороженого камчатского краба (в денежном выражении), 24% - на крабовые консервы, 4% - на копченую рыбу, 3% - на икру.
За этот же период РФ также в два раза увеличила свою долю среди стран-экспортеров рыбной продукции и морепродуктов на рынок ОАЭ: с 0,4% в 2019 году до 0,8% в 2023 году.
В целом в 2023 году ОАЭ импортировали рыбы и морепродуктов из всех стран почти на $780 млн, что на 11% меньше, чем в 2022 году.
"Страна вернулась к показателям 2019-2021 годов. Снижение суммы поставок в прошлом году связано в основном со снижением цен на ряд закупаемых видов водных биоресурсов, прежде всего, на креветки. Кроме того, в 2022 году рестораторы и ритейлеры в Эмиратах ввозили рыбу и морепродукты с запасом, рассчитывая на резкое увеличение туристического потока", - пояснили в Рыбном союзе.
Основные статьи импорта ОАЭ - ракообразные. На крабов и креветок приходится 36%, охлажденную рыбу - 20%, рыбные консервы - 17%, мороженую рыбу - 11%, рыбное филе - 7%.
Как пояснили в аналитическом центре, ОАЭ - один из самых перспективных рынков для российской рыбной продукции. Растущее благосостояние населения создало благоприятные возможности для российских экспортеров, а увеличение туристического потока после окончания пандемии придало дополнительный импульс поставкам премиальной продукции: крабов, икры и рыбных деликатесов.
"Причем рынок ОАЭ - высококонкурентный, на нем российским поставщикам приходится сталкиваться, прежде всего, с норвежцами, которые уже давно и успешно продвигают свою продукцию по всему миру", - отметили аналитики.
ИА "Финмаркет"
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »