Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 17.12.2024 - Россия обеспечила более 17% мирового экспорта мороженой рыбы по итогам 9 месяцев 2024 года с низкими ценовыми показателями
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают кубиками массой 30-40 г и маринуют их в течение 1 -2 часов, добавив уксус или лимонную кислоту, соль, перец и нарезанный кольцами репчатый лук. Шпик нарезают тонкими ломтиками. На шпажки, чередуя, нанизывают кусочки рыбы, сало и кружочки лука и обжаривают на сковороде, поворачивая шпажки, в течение 15-20 минут. Обжаренный шашлык ставят в духовку и дожаривают до готовности около 15 минут. К шашлыку подают томатный соус.
Подробнее »
17.12.2024 - Россия обеспечила более 17% мирового экспорта мороженой рыбы по итогам 9 месяцев 2024 года с низкими ценовыми показателями
Поставки российской мороженой рыбы на мировые рынки обеспечивают 50% стоимости экспорта всей рыбной продукции из РФ и 80% от тоннажа. Россия в январе‒сентябре 2024 года экспортировала более 1 млн тонн мороженой рыбы, что составило 17,4% от общемировой доли (по итогам 2023 года — 16,2%). Анализ данных международной статистики опубликован в Telegram-канале Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ).
В пятерку лидеров по поставкам этой продукции за девять месяцев 2024 года также вошли Китай (11,7%), Нидерланды (7,2%), Норвегия (7%), США (6,6%). При этом последние потеснили Чили, занимавшую пятую строчку по итогам 2023 года.
В то же время доля российского экспорта мороженой рыбы в стоимостном выражении по итогам трех кварталов оказалась ниже, чем показатель по тоннажу, и составила 13%. В АСРФ это связывают с более низкой средней ценой по сравнению с основными конкурентами. Средняя цена мороженой рыбы из России в отчетный период составила $1622 за тонну, из США — $3247, то есть в два раза выше, из Норвегии — $2752 (+69,7% к российской), из Китая — $2211 (+36,3% к российской). В целом средняя цена тонны мороженой рыбы в общемировом экспорте за январь‒сентябрь составила $2235 (+37,8% к российской).
«Более низкая средняя цена российской мороженой рыбы объясняется не только преобладанием не самых дорогих видов в структуре экспорта, но и негативным влиянием геополитических факторов — санкционных и тарифных ограничений. Их действие приводит к тому, что рыба того же вида у конкурентов стоит дороже. Негативные внешние факторы усугубляет еще и курсовая вывозная пошлина, введенная с октября 2023 года. Напомним, что сохраняются риски ее продления на 2025 год, несмотря на то, что изначально она вводилась до конца 2024 года в целях стабилизации валютного курса», — говорится в сообщении.
Эти факторы негативно влияют и на тоннаж всего российского рыбного экспорта, который по итогам девяти месяцев сократился на 17%.
В целом мировой экспорт рыбы и морепродуктов в январе‒сентябре 2024 года достиг почти $86 млрд и по итогам года, как ожидается, будет близок к уровню 2023 года ($138,7 млрд). Доля России в стоимости мирового рыбного экспорта в отчетный период составила 4,6% (4,2% по итогам 2023 года).
t.me/fsarf_ru
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »