Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 11.08.2008 - В морской рыбе нашли ртуть
Замороженное филе красной рыбы (горбуши, кеты) настрогать тонко на небольшие кусочки. Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой из расчета 1 яйцо на 100 грамм рыбы. Поперчить, посолить и добавить зелень (зеленый лук, укроп, петрушку). Полученную массу хорошо перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить и изготовленного "теста" оладьи на сильном огне до румяности. Употреблять можно как горячие, так и холодные, с любым соусом.
Подробнее »
Рыба - обязательный элемент в рационе человека, заботящемся о своем здоровье и мечтающем о долгой счастливой жизни. Вот только современные морские дары не так уж безопасны для нашего организма из-за значительного ухудшения состояния окружающей среды, в частности морских водоемов.
Особые опасения вызывает соединение с неприятным названием метил-ртуть, накопление которого в человеческом организме приводит к повреждению головного и спинного мозга.
В отчетах, опубликованных в Institutes of Medicine и the Journal of the American Medical Association, ученые утверждают, что для получения максимальной пользы достаточно устраивать один или два «рыбных дня» в неделю. Если морские яства употреблять через день и уж тем более каждый день, то накопления ртутных соединений в организме неизбежно.
Кроме того, отдавать предпочтение нужно не одному виду рыб, а нескольким. При этом избегать употребления филе долгоживущих морских хищников, к которым относятся акула, рыба-меч, а также королевская макрель. Особенно это правило рекомендуется соблюдать беременным и кормящим матерям, а также детям до 12 лет. Совсем отказываться от рыбы не стоит, ведь ее умеренное употребление снижает риск смерти на 17%, а возможность летального исхода из-за плохого состояния сосудов сердца сокращается на 36%.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »