Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 11.08.2008 - Приближается день завершения «шпротной войны»
Очищенную и нарезанную на куски рыбу обвалять в сухарях и обжарить на смазанной растительным маслом сковороде. Готовую рыбу выложить на блюдо. Приготовление соуса: орехи истолочь или провернуть через мясорубку с чесноком, добавив соль и перец. К полученной массе добавить кинзу, постепенно перемешивая, и развести кипяченой теплой водой, добавив уксус. Уложенную на блюдо рыбу залить соусом, охладить и подать на стол.
Подробнее »
11.08.2008 - Приближается день завершения «шпротной войны»
Новые правила по качеству продовольственной продукции, принятые Роспотребнадзором 31 июля 2008 года, уже с 1 сентября позволят разрулить многие громкие конфликты.
В частности, это должно положить конец так называемой «шпротной войне» с латвийскими рыбопереработчиками. Она началась в октябре 2006 года, когда Роспотребнадзор объявил о повышенном содержании бензопирена в латвийских шпрот.
«Шпротная война» коснулась продукции восьми латвийских компаний. В итоге в 2007 году экспорт рыбных консервов из Латвии уменьшился на четверть. Теперь по новым правилам, которые совпадают с нормами Евросоюза, допустимый уровень бензопирена в рыбных консервах увеличен впятеро – с 1 мг на килограмм продукции до 5 мг. Однако, по мнению латвийских производителей, Латвии не удастся вернуть ранее существовавшие объемы экспорта. Дело в том, что за это время Россия наладила собственное производство рыбных консервов и заняла нишу латвийских шпрот.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель