Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 20.08.2008 - В Южной Корее кризис с добычей кальмара
Отварить очищенный картофель, слегка обсушить, быстро приготовить и перемешать с яйцом.
Приготовление фарша: отварить филе и нарезать кубиками сваренное вкрутую яйцо. Лук измельчить и обжарить. Все сложить в посуду, добавить перец, соль и хорошо перемешать. Подготовленный картофель разделить на порции и сделать лепешки. На середину каждой лепешки уложить фарш, завернуть края, придав изделию овальную форму, запанировать в сухарях и обжарить. Подавая к столу, зразы полить растопленным сливочным маслом.
20.08.2008 - В Южной Корее кризис с добычей кальмара
Причины очевидны – небывалый взлет цен на нефть и одновременное падение стоимости кальмара на рынке.
Специалисты не спешат называть ситуацию критической: в аналогичном случае со скумбрией розничные цены на рыбу в скором времени вновь пошли в рост.
Сегодня, как сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru, цена на ящик кальмара снизилась в среднем на 1000 вон, в то время как ценовая отметка по топливу подскочила более чем в 2 раза. В то же время, сравнивая аналогичную ситуацию с промыслом скумбрии, специалисты предполагают скорый рост потребительских цен на кальмара в Южной Корее. Уже сейчас объемы добычи морепродукта упали на три четверти по сравнению с предыдущим годом. В таких крупных портах как Пхохан и Куренъпхо выловлено всего 152 тонны кальмара против 586 тонн в 2007 г., т.е. всего 26% прошлогодних уловов.
По словам представителя Всекорейской ассоциации рыбопромышленников, ввиду бездействия правительства рыбаки вынуждены полагаться лишь на себя и просто не выходят в море, ожидая адекватной цены от потребительского рынка, которая, по крайней мере, окупит расходы на организацию промысла. Рост цен не за горами, считают специалисты – скоро в Республике Корея будут праздновать Чхусок – праздник урожая или осеннего солнцестояния, когда уровень потребления продуктов питания вырастает в разы.
Fishnews
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »