Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 08.10.2008 - Охлажденной рыбой в Мурманске стали торговать магазины на колесах.
Мороженых кальмаров размораживают на воздухе, хорошо промывают, кладут в кипящую подсоленную воду (на 1 кг кальмаров - 2 л воды и 20 г соли), доводят до кипения и варят при слабом нагреве 3-5 минут с момента закипания..Яйца заливают горячей водой и варят 15 минут, затем сразу опускают в холодную воду. Остывшие яйца очищают от скорлупы и мелко рубят. Очищенный чеснок мелко режут и перемешивают с майонезом. Сыр натирают на крупной терке, добавляют нашинкованных соломкой, охлажденных кальмаров, рубленые яйца, мелко нарезанную зелень и майонез с чесноком. Хорошо перемешивают. Готовый салат укладывают горкой в салатник и оформляют веточками зелени или листьями зеленого салата.
Подробнее »
08.10.2008 - Охлажденной рыбой в Мурманске стали торговать магазины на колесах.
Власти Мурманска расширяют сеть торговых точек, реализующих охлажденную рыбу. К стационарным магазинам добавились передвижные, которые позволяют организовать торговлю свежей и полезной продукцией непосредственно возле домов мурманчан.
С самых первых дней завоза в Мурманск охлажденной рыбы ее можно было купить в четырех муниципальных магазинах центра по обслуживанию ветеранов и инвалидов. Здесь свежая треска предлагается по цене 95 рублей за килограмм против средних 110 рублей в большинстве коммерческих торговых точек. Фактически у мурманчан есть реальная возможность приобрести свежую продукцию хоть немного, но дешевле замороженной. Тем не менее даже такие цены для некоторых категорий горожан "кусаются". Поэтому власти Мурманска намерены с января 2009 года организовать торговлю свежей продукцией в рамках муниципальной программы "Дешевая рыба". Малоимущие горожане: ветераны, инвалиды, многодетные семьи и другие льготники будут ежемесячно получать талоны на покупку нескольких килограммов свежей рыбы по социальным ценам.
Впрочем, в областном центре расширяется "доступ" к свежей рыбе для всех без исключения горожан.
Как пояснил помощник мэра Мурманска Анатолий Дорофеев, об открытии в городе специализированного рыбного рынка - по аналогии с действующими в европейских портовых городах - говорить не приходится по ряду объективных причин, и в первую очередь климатических. Однако в Мурманске готовы значительно расширить сеть торговых точек, где можно приобрести свежую рыбу по соседству с домом. Уже сейчас "охлажденку" реализуют 36 стационарных магазинов. Вскоре к ним присоединятся еще и два десятка передвижных павильонов, оснащенных необходимым холодильным оборудованием. Первые мобильные магазины уже появились в самых оживленных местах города.
Российская газета
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »