Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 16.10.2008 - Глава ХМАО считает перспективным развитие рыбной отрасли на территории региона.
Филе судака измельчите с частью сливок и коньяка, специями до однородной массы.
В треть полученной массы добавьте рубленую зелень петрушки и немного карри.
Филе форели измельчите с оставшимися сливками и специями до однородной массы.
Лук-порей бланшируйте в белом вине, затем заверните в лук-порей массу из судака с зеленью.
Оставшуюся массу из судака и массу из форели выложите на пленку, сверху положите фаршированный лук-порей, сформуйте рулет и отварите его на пару.
Для приготовления соуса смешайте майонез с оставшимся коньяком и соком лимона.
При подаче декорируйте блюдо ломтиками форели, огурцом, "корзинкой" из лимона с зеленью и сладким перцем и соусом.
Подробнее »
16.10.2008 - Глава ХМАО считает перспективным развитие рыбной отрасли на территории региона.
Рыбная отрасль в Ханты- Мансийском автономном округе имеет хорошие перспективы. Такое мнение высказал губернатор ХМАО Александр Филипенко в среду на открытии V международного инвестиционного форума "Югра-2008" в Ханты-Мансийске.
По его словам, объем инвестиций в данную отрасль в регионе в настоящее время оценивается в 7-7,5 млрд рублей и связан со строительством и модернизацией профильных предприятий. Губернатор отметил, что в начале 2009 года в ХМАО планируется сдать в эксплуатацию рыборазводный завод, что позволит выращивать до 45 млн рыбных личинок.
"Часть личинок будет запущена на зарыбление Обь-Иртышского бассейна, а часть планируется направить на развитие товарного рыбоводства", - пояснил глава региона. Он отметил, что для переработки рыбы в регионе будет действовать 4 крупных центра, включающих рыбоперерабатывающие предприятия.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »