Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 05.02.2021 - Дальневосточное таможенное управление подвело итоги 2020 года

кухня рыбака

Рыбу и овощи обработать, нарезать: рыбу - крупными кусками, картофель -кубиками, морковь, лук - соломкой. В подсоленный кипяток положить картофель, морковь, корень петрушки, лук, поварить в течение 10—15 минут на умеренном огне (до полуготовности картофеля), добавить пряности (кроме зелени петрушки, укропа и лука порея), а через 3 минуты — куски рыбы, и продолжать варить еще 8 минут на умеренном огне. При необходимости досолить. За минуту до готовности заправить мелко рубленой и зеленью и луком пореем. Дать настояться.

При подаче в тарелки положить дольки лимона.

Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыбы из канализации

В раздел ВИДЕО »

05.02.2021 - Дальневосточное таможенное управление подвело итоги 2020 года

По результатам 2020 года объём экспорта рыбы и морепродуктов с Дальнего Востока в тоннах превзошёл показатель 2019 года на 6 процентов. В денежном же отношении экспорт сократился в сравнении с итогами предыдущего года на 2 процента.

В пятницу, 5 февраля, во Владивостоке прошла пресс-конференция ДВТУ, во время которой глава Дальневосточного таможенного управления Юрий Ладыгин рассказал об итогах 2020 года.

Несмотря на неопределённость в экономике, рыбопромышленникам Дальнего Востока удалось в прошлом году нарастить объём экспорта рыбы и морепродуктов. Всего за рубеж ушло порядка 1,6 миллиона тонн дальневосточных даров моря, что на 6% больше, чем результат 2019 года. При этом отмечается, что в денежном отношении итоги 2020 года в данной сфере несколько уступают достижениям годичной давности.

Если в ушедшем году рыбы и морепродуктов было поставлено за границу на 3,5 миллиарда долларов, то в 2019 этот показатель был на 2% больше. Такое снижение связывается с двумя факторами.

Во-первых, в 2020 произошёл рост экспорта с Дальнего Востока именно недорогих видов рыбы. Сюда вошли мороженая рыба (+7% к объёму экспорта прошлого года), камбала (+ 40%), сельдь (+18%), треска (+12%).

Во-вторых, на мировом рынке в целом несколько снизились цены на морепродукты.

«Две вещи [фактора, повлиявших на ситуацию] — некоторое снижение цены на мировом рынке и увеличение количества рыбы, которая меньше стоит», — прокомментировал ситуацию глава ДВТУ.

пресс-служба ДВТУ

« Назад