Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 23.03.2021 - Рыбохозяйственные исследования на кафедре зоотехнии, рыбоводства, агрономии и землеустройства НИЦ ПетрГУ
Разделать рыбу на филе, сняв кожу. Мелко порубить филе или пропустить через мясорубку. Взбить сливочное и оливковое масло, затем постепенно перемешать с фаршем рыбы, пока смесь не станет густой. Добавить по вкусу лимонный сок, сливки, мускатный орех и перец, переложить на маленькое блюдо и охладить. Подавать с поджаренным хлебом.
Подробнее »
23.03.2021 - Рыбохозяйственные исследования на кафедре зоотехнии, рыбоводства, агрономии и землеустройства НИЦ ПетрГУ
На базе НИЦ по аквакультуре ПетрГУ ведется активная научная работа по изучению биологических и генетических показателей выращиваемой в Карелии радужной форели. В рамках этой работы изучены партии рыб отечественного и импортного происхождения.
Республика Карелия входит в число российских лидеров по производству продукции аквакультуры, в основном за счет выращивания радужной форели. Однако наряду с развитием технологий производства товарной рыбы в настоящее время очень актуально создание предпосылок для селекционно-племенной работы с объектами аквакультуры. Современные методы селекционной работы в рыбоводстве должны быть основаны на использовании как классических методов разведения, так и новейших молекулярно-генетических исследований и ДНК-технологий.
В исследованиях принимают участие аспиранты, магистранты, студенты бакалавриата направления подготовки "Водные биоресурсы и аквакультура" под руководством сотрудников кафедры зоотехнии, рыбоводства, агрономии и землеустройства ПетрГУ.
В процессе исследований студенты приобретают практические навыки рыбохозяйственных исследований, учатся собирать биоматериал для генетической экспертизы, а также участвуют в обработке полученных материалов и оценке результатов исследований.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов