Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 25.03.2021 - Приморские рыбаки освоили 30% квот минтая

кухня рыбака

В кипящий рыбный бульон положить гречневую крупу и нарезанный дольками картофель. Морковь, корень петрушки и репчатый лук нарезать ломтиками, спассеровать на масле и добавить в бульон. Когда картофель сварится до полуготовности, положить нарезанную кусочками рыбу, проварить несколько минут, добавить припущенные соленые огурцы, предварительно нарезанные «косячком» (без кожицы), огуречный рассол, лавровый лист, черный перец горошком, соль и довести до кипения. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Discovery. Рыба-молот.

В раздел ВИДЕО »

25.03.2021 - Приморские рыбаки освоили 30% квот минтая

Более 165 тысяч тонн минтая выловили предприятия Приморья. В связи с закрытием портов Китая рыбопродукция экспортируется в Южную Корею, Японию и Германию.

Как сообщили в краевом агентстве по рыболовству, по состоянию на 15 марта, приморские предприятия добыли 213,4 тысячи тонн водных биоресурсов. Большая часть вылова приходится на минтай, основной промысел которого заканчивается в апреле.

«С начала года добыто 165,9 тысяч тонн минтая, квоты освоены на 30%. При этом из-за ужесточения противоэпидемических мер крупнейшего экспортера рыбы и морепродуктов Китая приморские рыбаки уменьшили вылов на 45 тысяч тонн по сравнению с прошлым годом», – подчеркнул замруководителя агентства Сергей Наставшев.

Отметим, в связи с закрытием портов Китая из-за пандемии COVID-19 приморские рыбаки ищут новые рынки сбыта продукции. Так, налажен экспорт рыбы и морепродуктов в Японию, Республику Корея и Германию.

Агентство по рыболовству Приморского края

« Назад