Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 09.06.2021 - РЖД в январе—мае увеличили перевозки дальневосточной рыбы на запад России на 11,5%

кухня рыбака

Скумбрию промыть, выпотрошить внутренности. Сделать неглубокие надрезы острым ножом по всей поверхности рыбы. Положить в форму. Смешать все ингредиенты для маринада и полить им рыбу. Оставить на 2 часа, поворачивая периодически. Положить рыбу на сковороду для гриля. Готовить 5-8 мин с каждой стороны, поливая маринадом. Когда рыба готова, положить на блюдо и полить соками из сковороды. Украсить скумбрию свежим апельсином и подавать с кусочками хлеба и стаканом сидра.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Морская корова

В раздел ВИДЕО »

09.06.2021 - РЖД в январе—мае увеличили перевозки дальневосточной рыбы на запад России на 11,5%

Отправка рыбной продукции со станций Дальневосточной железной дороги (ДВЖД, филиал РЖД) в западном направлении в январе—мае текущего года увеличилась на 11,5% к аналогичному периоду прошлого года, до 238,5 тыс. т., сообщила ДВЖД. По данным перевозчика, рост отправки рыбы в мае к маю 2020 года составил 19,3% (до 45,1 тыс. т).

Основная масса рыбной продукции за отчетные пять месяцев была отгружена заказчикам Московской области (94,2 тыс. т), Сибири (41,7 тыс. т) и Урала (23,6 тыс. т). Экспортные отправки рыбы железной дорогой составили 19,7 тыс. т. Такие перевозки со станции Угловая в Приморье стартовали в мае 2020 года и стали альтернативой доставке морепродуктов в КНР автотранспортом из-за принятых карантинных ограничений, отмечается в сообщении. В мае 2021 года в Китай было отправлено 7,8 тыс. т, что в семь раз больше объема поставок мая прошлого года.

С начала года на Дальнем Востоке обострилась проблема хранения и переработки улова, это произошло после отказа Китая принимать российскую рыбу. Ранее Минсельхоз предложил субсидировать льготные железнодорожные перевозки рыбы и рыбной продукции с Дальнего Востока до конца 2021 года.

В 2020 году со станций ДВЖД было отправлено 507,5 тыс. т рыбной продукции, что на 0,2% больше, чем в 2019-м.

Пресс-служба РЖД

« Назад