Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 10.06.2021 - Минсельхоз запретил ловить синего и камчатского крабов в Приморье

кухня рыбака

Рыбу очистить, промыть, отделить мясо от костей; кости с кореньями и луком поставить варить для бульона. Мякоть рыбы нарезать кусочками и тушить с маслом и мелко нарубленным луком. В кастрюле слегка поджарить 2 ст. ложки муки с 2 ст. ложками масла, развести 4 стаканами рыбного бульона, вскипятить, положить подготовленную рыбу и варить 15-20 минут. После варки суп процедить и протереть сквозь сито, развести горячим молоком, по вкусу положить соль и заправить маслом; по желанию прибавить яичные желтки, смешанные с молоком. Подавать суп можно с кусочками рыбы или с фрикадельками. Для приготовления фрикаделек оставить 100 г рыбного филе. Отдельно подать гренки.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Морская корова

В раздел ВИДЕО »

10.06.2021 - Минсельхоз запретил ловить синего и камчатского крабов в Приморье

Минсельхоз РФ издал приказ «Об установлении ограничения рыболовства отдельных видов водных биологических ресурсов в 2021 — 2022 годах», который был зарегистрирован Минюстом 8 июня, сообщает официальный портал правовой информации.

Приказом наложен запрет на вылов синего и камчатского крабов в подзоне Приморья до 31 декабря 2022 года. Исключение составляют научно-исследовательские и контрольные цели.

Также приказом до 31 декабря 2021 года наложен запрет на промышленный вылов наваги в Западно-Сахалинской подзоне.

До конца года закрыто промышленное рыболовство леща в Азовском море, включая Таганрогский залив, Керченский пролив, Таманский и Динской залив, залив Сиваш, нижнее течение рек Дон, Кубань, реку Протока, азовские лиманы Краснодарского края, в том числе лиманы Ейский, Бейсугский и Ахтарский.

Как сообщало ИА REGNUM, Росрыболовство подвело итоги последнего аукциона по продаже инвестиционных квот на вылов глубоководных крабов. В выставленный на торги лот включены доли квот на добычу краба-стригуна красного в подзоне Приморье и Западно-Сахалинской подзоне, краба-стригуна ангулятуса в Восточно-Сахалинской и Северо-Охотоморской подзонах.

История вопроса

Хотя безусловным мировым лидером в рыбной ловле остаётся Китай, Россия в последние годы уверенно входит в первую десятку стран по объёмам рыболовства.

В мировом масштабе стремительно растёт доля аквакультуры – разведения рыб в естественных и искусственных водоёмах. К 2014 году на неё пришлось уже 39% поставленной на рынки рыбы. Однако в России в том же году доля аквакультуры составила лишь 3%.

Большая часть российской ловли рыбы приходится на Дальний Восток – регион, сильно затронутый Перестройкой и распадом СССР. Такие проблемы, как восстановление рыболовного флота и разграничение рыболовных угодий между частными фирмами и индивидуальными рыбаками, до сих пор стоят на повестке дня.

Минсельхоз РФ

« Назад