Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 17.06.2021 - Россия предложила Шри-Ланке продолжить диалог о развитии сотрудничества в области рыбного хозяйства на площадке МРФ-2021

кухня рыбака

Очищенную ильную рыбу варить в говяжьем бульоне, опрокинуть на дуршлаг, затем снова положить в бульон. Острую соевую пасту и соевую пасту растворить в бульоне, а затем добавить приправленную говядину, проросшие бобы, папоротник, зеленый лук, снова варить. Это в стиле Гёнсан-до. В стиле Чжолла-до ильная используются целиком. В Чуо-тхан обязательно нужно положить молотый китайский перец.

При приготовлении чуо-тан используется ильная рыба целиком, включая кости и внутренние органы, поэтому блюдо полезно для людей среднего возраста, страдающих остеопорозом, следствием недостатка кальция.

Метод с использованием целой ильной рыбы:
Сварить говяжий бульон, заправить острой соевой пастой. Положить рыбу и тофу .
Немного поварив, добавить имбирь, молодой зеленый перец, а чуть позже воды с растворенной в ней мукой.

Метод с использованием ильной рыбы, пропущенной через сито:
Варить говядину до полной готовности. Вынуть мясо и заправить специями.
Обжарить рыбу в кунжутном масле, влив говяжий бульон, тушить на медленном огне до полной готовности. Пропустить рыбу через мелкое сито, оставив на нем кости и кожуру.

Добавить разбавленный соевый соус, острую соевую пасту или соевую пасту в бульон, а также черный перец и имбирь.
Положить проросшие бобы, папоротник, зеленый лук. Добавить приправленную говядину и снова варить.
Подавать с целым зеленым перцем, перемолотым красным перцем и молотым китайским перцем.

Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Очень свежая рыба

В раздел ВИДЕО »

17.06.2021 - Россия предложила Шри-Ланке продолжить диалог о развитии сотрудничества в области рыбного хозяйства на площадке МРФ-2021

В режиме видео-конференц-связи состоялась встреча сопредседателей межправительственной Российско-Ланкийской комиссии по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству.

Развитие существующих и перспективных направлений взаимодействия обсудили руководитель Росрыболовства Илья Шестаков и первый заместитель Министра торговли Шри-Ланки Бадрани Джаявардана. В совещании приняли участие уполномоченные представители ведомств, ответственных за внешнеполитическую повестку, сотрудничество в области экономики, промышленности, энергетики, сельского хозяйства, транспорта, а также представители бизнеса.

Планируется, что очное заседание Комиссии состоится в Москве, позволит санитарно-эпидемиологическая обстановка в обеих странах.

«Шри-Ланка – давний и надежный партнер России в Южной Азии. Близость подходов к большинству актуальных проблем международной повестки дня позволяет нам плодотворно взаимодействовать в различных международных организациях (ООН и ШОС). Убеждены, что наше сотрудничество имеет значительный потенциал для дальнейшего развития», – сказал Илья Шестаков.

Заместитель директора департамента развития двустороннего сотрудничества Минэкономразвития России Исрафил Али-Заде отметил позитивные тенденции в области торгово-экономического сотрудничества между Россией и Шри-Ланкой. Несмотря на все сложности, связанные с пандемией коронавируса, товарооборот увеличился почти на 24% до $492 млн – это наиболее высокий показатель за последние пять лет. Экспорт российских товаров увеличился более, чем в два раза и составил $233,6 млн, импорт ланкийских товаров уменьшился на 10,6% и составил $258,6 млн. Основной продукцией, экспортируемой Россией в Шри-Ланку, являются машины, оборудование и транспортные средства (47,8%), продовольственные товары и с/х сырьё (38,5%) (злаковые культуры – пшеница). В Шри-Ланке Россия закупает преимущественно чай, текстильные изделия и продукцию химической промышленности.

В настоящее время ФТС России и компетентные органы Шри-Ланки согласовывают документы для дальнейшего развития взаимной торговли. Проект межправительственного Договора о сотрудничестве и взаимной помощи в таможенных делах практически готов к подписанию. Редакционные правки технического характера направлены ланкийской стороне в мае 2021 года по дипломатическим каналам.

На совещании отмечены перспективы российско-ланкийского взаимодействия по вопросам мирного использования атомной энергии, например, в развитии направлений неэнергетического применения ядерных технологий в медицине и сельском хозяйстве. Россия готова выступить партнером Шри-Ланки по сооружению в долгосрочной перспективе АЭС. Для активизации взаимодействия в области мирного использования атомной энергии необходимо ускорить процесс подписания межправительственного соглашения по данному направлению.

Кроме того, осуществляется взаимодействие в области поставок российских каменного угля и нефтепродуктов, в перспективе – сотрудничестве в гидроэнергетике.

В области промышленности основной потенциал для наращивания сотрудничества существует в гражданском авиастроении, строительстве, химической и фармацевтической промышленности. Перспективным направлением является сотрудничество в области фармацевтики. Особую важность данная сфера приобретает в контексте борьбы с коронавирусной инфекцией. Российская сторона поблагодарила ланкийскую сторону за регистрацию российской вакцины «Спутник V». В начале мая в страну была поставлена первая партия российской вакцины. Шри-Ланка импортирует 85% фармацевтической продукции. Россия готова рассмотреть возможность поставок других лекарственных средств, медицинских изделий и медицинского оборудования.

Глава Росрыболовства отметил, что для реализации положений межправительственного Соглашения Российской Федерации и Демократической Социалистической Республики Шри-Ланка о сотрудничестве в области рыболовства от 24 марта 2017 г. проводится работа по формированию Российско-Ланкийской Комиссии по рыболовству.

«В этой связи приглашаем делегацию Шри-Ланки в г. Санкт-Петербург в июле 2021 года для проведения Первой сессии Комиссии в очном формате на полях IV Международного рыбопромышленного форума», – сказал глава Росрыболовства Илья Шестаков.

Объединённая пресс-служба Росрыболовства

« Назад