Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 17.06.2021 - Минсельхоз подготовил изменения в Классификатор в области аквакультуры (рыбоводства)

кухня рыбака

Рыбу очистить, промыть, отделить мясо от костей; кости с кореньями и луком поставить варить для бульона. Мякоть рыбы нарезать кусочками и тушить с маслом и мелко нарубленным луком. В кастрюле слегка поджарить 2 ст. ложки муки с 2 ст. ложками масла, развести 4 стаканами рыбного бульона, вскипятить, положить подготовленную рыбу и варить 15-20 минут. После варки суп процедить и протереть сквозь сито, развести горячим молоком, по вкусу положить соль и заправить маслом; по желанию прибавить яичные желтки, смешанные с молоком. Подавать суп можно с кусочками рыбы или с фрикадельками. Для приготовления фрикаделек оставить 100 г рыбного филе. Отдельно подать гренки.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Королевская рыба Налим 1

В раздел ВИДЕО »

17.06.2021 - Минсельхоз подготовил изменения в Классификатор в области аквакультуры (рыбоводства)

Поправки опубликованы на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Общественное обсуждение документа продлится до 25 июня.

Раздел «Объекты аквакультуры» предлагается дополнить микроводорослями – хлореллой, спирулиной, сценедесмусом, дуналиеллой и другими видами.

В видах работ будет разделено кормление – живыми кормами и искусственными. Кроме того, в классификатор планируют включить специальные технологии разведения и выращивания кормовых объектов: микроводорослей, ракообразных (жаброногих, веслоногоих и ветвистоусых), коловраток, малощетинковых, мухи черная львинка и других.

Еще один блок поправок касается непищевой рыбной продукции. Ее список дополнят пресноводной племенной продукцией: рыбой ремонтного и маточного поголовий, икрой и молодью.

В пояснительной записке отмечено, что расширение перечня доступных кормов и кормовых добавок в классификаторе позволит увеличить кормовую базу и, как следствие, нарастить производство продукции аквакультуры. Кроме того, поправки должны обеспечить растущую потребность хозяйств в производстве кормов.

pravo.gov.ru

« Назад