Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 26.08.2021 - Агентство по рыболовству Приморья дало прогноз по сайре

кухня рыбака

С сельди снять кожицу, удалить кости, мелко порубить, добавить отжатую замоченную булку, мелко нарезанный и поджаренный на растительном или сливочном масле лук, натертое яблоко, сваренное вкрутую яйцо, молотый перец. Все хорошо перемешать. Этой массе придать ножом форму селедки, приставить голову и хвост, сверху посыпать рубленым белком и желтком, украсить дольками лимона. Желток для украшения можно перемешать со сливочным маслом.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Морская корова

В раздел ВИДЕО »

26.08.2021 - Агентство по рыболовству Приморья дало прогноз по сайре

Обстановка на промысле сайры может улучшиться в сентябре-октябре этого года. Увеличение объемов вылова позволит приморцам приобрести эту рыбу по доступной цене.

Как сообщили в региональном агентстве по рыболовству, в этом году промысловая обстановка не позволяет приморским рыбакам добывать сайру в достаточных объемах. Одна из возможных причин – сардина иваси «выдавила» сайру из традиционных районов лова.

«По состоянию на 15 августа, приморские рыбаки выловили 63 тонны сайры. Добычу ведет одно судно компании “Доброфлот”. Возможно промысловая обстановка в районе Южных Курил изменится в сентябре-октябре и уловы этой рыбы увеличатся», – отметил руководитель агентства Валерий Корко.

Отметим, всего с начала года предприятия Приморья добыли более 500 тысяч тонн водных биоресурсов. Основной промысел приходится на минтай и сельдь.

Объединённая пресс-служба Росрыболовства

« Назад