Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 14.09.2021 - В Мурманской области построят два новых рыбоперерабатывающих завода

кухня рыбака

Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать кусочками, промолоть на мясорубке вместе со свиным шпиком и чесноком, добавить соль и перец, тщательно перемешать и отбить. Полученной массе придать форму полена, обвалять в сухарях, затем обмазать взбитым яйцом и еще раз обвалять в сухарях, то есть сделать двойную панировку. Обжарить со всех сторон на сковороде, поставить в духовку и довести до готовности. Подавать в горячем или холодном виде.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-робот.

В раздел ВИДЕО »

14.09.2021 - В Мурманской области построят два новых рыбоперерабатывающих завода

Соответствующие соглашения подписали Корпорация развития Дальнего Востока и Арктики (КРДВ), компания «Мурман Сифуд» и «РММ Биоинновации» на полях IV Международного рыбопромышленного форума и выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий.

Инвестиционный проект ООО «Мурман Сифуд» предусматривает создание в Мурманской области завода по производству рыбной муки и жира из остатков переработки рыбной продукции. Запустить новое производство компания, являющаяся крупным игроком по переработке белой рыбы в Северном рыбохозяйственном бассейне, планирует в 2023 году. Инвестор рассчитывает вложить в реализацию проекта 395 млн рублей и создать 20 рабочих мест.

Еще одно предприятие в области рыбопереработки планирует запустить в Мурманской области ООО «РММ Биоинновации» (дочка группы компаний Агама – крупного производителя замороженной продукции из рыбы и креветки, владельца бренда Agama). Проект стоимостью 62 млн рублей предусматривает строительство завода по производству коллагена из отходов переработки рыбы. Запуск производства планируется в начале следующего года, сообщает пресс-служба Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики.

пресс-служба Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики

« Назад