Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 19.11.2021 - Коренным народам Хабаровского края выделят по 10 кг лосося на семью

кухня рыбака

Рыбное филе ополоснуть водой, осушить полотенцем и сбрызнуть половиной лимонного сока, посолить и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и порубить мелкими кубиками. Шампиньоны обтереть влажным полотенцем и разрезать пополам или на четвертушки. Сладкий перец и томат вымыть и очистить от семян. Половинку сладкого перца нарезать крупными кубиками, а вторую половину и томат измельчить. Зелень петрушки измельчить. В кастрюле разогреть растительное масло. Потушить в нем лук, грибы и кубики крупные сладкого перца. Влить сливки и бульон, довести до кипения, выложить кусочки рыбы и варить около 10 минут на слабом огне. Приправить суп солью, перцем, оставшимся лимонным соком по вкусу. Разлить суп по глубоким тарелкам и выложить сверху смесь сладкого перца и томатов, украсить листиками петрушки.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-робот.

В раздел ВИДЕО »

19.11.2021 - Коренным народам Хабаровского края выделят по 10 кг лосося на семью

Рыбопромышленники Хабаровского края помогут коренным малочисленным народам, проживающим в тех районах, до которых в этом году во время путины не поднялась кета. Их обеспечат рыбой, говорится в сообщении пресс-службы правительства региона.

Поддержать коренные народы региона ранее поручил губернатор Михаил Дегтярев. Он отметил, что представители коренных народов в этом году не сумели заготовить рыбу на зиму в нужном количестве из-за низких объемов подхода лососевых. На помощь смогут рассчитывать жители тех районов, которые по итогам осенней путины выловили менее 50% от планируемого объема добычи. Это жители сел в Амурском, Нанайском и Хабаровском районах.

«В первую очередь помощь получат наименее социально защищенные категории граждан: пенсионеры (около 1,1 тыс. человек), инвалиды – 271 человек, матери-одиночки – 290 человек, а также многодетные семьи – 1,6 тыс. человек. Всего около 3,4 тыс. человек», – заявил зампредседателя правительства края по природным ресурсам и сельскому хозяйству Вадим Сабуров, слова которого приводятся в релизе.

Вадим Сабуров отметил, что каждой семье выделят по 10 кг рыбы лососевых пород. Свежемороженую рыбу для них бесплатно предоставят рыбопромышленные предприятия региона.

«Также мы планируем обеспечить граждан не только лососевыми, но и рыбой других пород», – добавил зампредседателя правительства региона.

Первые поставки ожидаются 24 ноября. Рыбу коренным народам доставят до 10 декабря.

Стоит отметить, что коренные народы региона не раз жаловались на рыбопромышленные предприятия, которые в начале путины отлавливают рыбу в низовьях реки, из-за чего до проживающих в среднем и верхнем течении коренных народов рыба попросту не доходит. Представители малочисленных народов даже просили запретить промышленный лов до тех пор, пока популяция рыб не восстановится.

пресс-службы правительства региона

« Назад