Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 11.01.2022 - Российские ученые обнаружили в Черном море неизвестные ранее районы скопления рыбы

кухня рыбака

Разогреть масло в большой тяжелой кастрюле. Добавить лук, перец, фенхель и чеснок и готовить на небольшом огне в течении 10 мин, помешивая. Добавить помидоры, томатную пасту, белое вино, приправить. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить, не закрывая крышкой, 15 мин. В кастрюлю добавить рыбу и тушить еще 5 мин или пока рыба только приготовится. Добавить оливки, креветки и готовить еще 3 мин. Подавать гуляш, приправленным петрушкой и с горячим хлебом с хрустящей корочкой.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Психоделика - не просто красивая рыба.

В раздел ВИДЕО »

11.01.2022 - Российские ученые обнаружили в Черном море неизвестные ранее районы скопления рыбы

Разнообразие обитающих в глубинах Черного моря бактерий, которые являются основой пищевой цепочки глубоководной экосистемы, изучили и оценили сотрудники Института биологии южных морей (ИнБЮМ).

По словам научного сотрудника вуза Максима Гулина, данное исследование является важным, как для науки, так и для рыбной промышленности. В частности, ученые выяснили, что на глубинах от 100 метров в больших объёмах обитают одноклеточные и многоклеточные организмы. Они служат пищей для рыб и других крупных организмов.

«В трех разных местах мы нашли колоссальное скопление рыбы. Это глубины, где рыбаки не работают - 150-160 метров, но там шпрот, например, фиксируется огромными массами: в слое толщиной три метра рыбка к рыбке - как огромная консервная банка. Таким образом, мы получаем еще один промысловый район, огромные скопления рыбы, о которых никто не знал», – цитирует ТАСС слова Гулина.

ФИЦ ИнБЮМ имени А.О. Ковалевского РАН

« Назад