Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 21.01.2022 - Приморские предприятия по сравнению с прошлым годом увеличили добычу селедки до 12 тысяч тонн

кухня рыбака

Сушеные грибы замочить, отварить и мелко нарезать. Промытую свеклу сварить без добавления соли или испечь в духовом шкафу, охладить, очистить и нарезать соломкой. Репчатый лук, морковь, корень петрушки нарезать и обжарить на растительном масле. В кипящий грибной или рыбный бульон положить нашинкованную капусту, через 10-15 минут положить свеклу и обжаренные овощи, добавить нарезанное кусочками филе рыбы, вареные грибы и варить 10-15 минут. В борщ положить филе сельди без кожи и костей, нарезанное кусочками, проварить несколько минут и при подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-меч

В раздел ВИДЕО »

21.01.2022 - Приморские предприятия по сравнению с прошлым годом увеличили добычу селедки до 12 тысяч тонн

Как сообщает в региональное агентство по рыболовству, на данный момент промысел сельди в Северо-Охотоморской подзоне ведут 10 предприятий Приморского края.

Вылов осуществляют 13 рыбодобывающих судов – три крупнотоннажных и 10 среднетоннажных.

«С начала года приморские предприятия добыли около 12 тысяч тонн сельди, что на 480 тонн больше уровня 2021 года. Квоты освоены на 14%», – подчеркнул руководитель агентства Валерий Корко, добавив, что среднесуточный вылов составляет 600-900 тонн этой рыбы.

Напомним, в 2021 году приморские предприятия выловили более 803 тысяч тонн водных биоресурсов. Рыбаки вносят основной вклад в показатели национального проекта «Международная кооперация и экспорт», который в прошлом году составил более 1,8 миллиарда долларов.

Агентство по рыболовству Приморского края

« Назад