Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 15.03.2022 - Оборот предприятий рыбной отрасли Дона увеличился в начале 2022г.

кухня рыбака

Карпа разделить на филе с кожей без костей и нарезать на порционные куски. В каждом сделать надрез на расстоянии 1- 1,5 см и вложить филе анчоусов. Рыбу посыпать солью и перцем, поджарить в горячем жире и выложить на блюдо. Бекон мелко нарезать, поджарить, добавить мелко нарезанный и слегка обжаренный лук, перец и томатное пюре, влить сливки и довести до кипения. Рыбу полить приготовленным соусом и сушить в жарочном шкафу при умеренной температуре.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Тест

В раздел ВИДЕО »

15.03.2022 - Оборот предприятий рыбной отрасли Дона увеличился в начале 2022г.

В Ростовской области предприятия рыбной отрасли смоги сохранить рост оборота в начале 2022 года. Это следует из данных, предоставленных Ростовстатом.

По информации территориального органа госстатистики, оборот предприятий, которые работают в сфере «Рыболовство и рыбоводство», вырос по итогам января 2022 года на 5,2% в сравнении с показателем за аналогичный период прошлого года.

Суммарный оборот в денежном выражении по итогам месяца достиг отметки в 90,2 млн рублей. На рыболовство приходится меньшая часть или 25,1 млн рублей, что на 4,4% меньше, чем в 2021 году. Оборот рыбоводства увеличился на 9,4% и составил 65,1 млн рублей.

Ростовстат

« Назад