Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 13.04.2022 - В Башкирии появятся заповедные рыбохозяйственные зоны

кухня рыбака

Суп перловый с фрикадельками из морского гребешка

Мясо морского гребешка промыть, половину подготовленного мяса гребешка отварить и соединить с сырым. Добавить репчатый лук и пропустить через мясорубку. После этого добавить соль, перец, яйца и перемешать. Полученную массу разделать на небольшие шарики. Фрикадельки отварить в небольшом количестве воды. Перебранную и хорошо промытую перловую крупу залить кипящей водой и варить на слабом огне в течение 40—60 мин. Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить с жиром. В кипящий бульон, полученный после отваривания морского гребешка, положить подготовленную перловую крупу и варить при слабом кипении до готовности. За 15—20 мин до окончания варки добавить обжаренные коренья, лук, перец и соль по вкусу.
При подаче в тарелку с супом положить фрикадельки и мелко нарезанную зелень.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Линия переработки лосося.

В раздел ВИДЕО »

13.04.2022 - В Башкирии появятся заповедные рыбохозяйственные зоны

Курултай Башкирии рассмотрит в первом чтении законопроект о внесении изменений в региональный закон «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов», сообщили в пресс-службе госсобрания.

«В республиканское законодательство вводится понятие рыбохозяйственной заповедной зоны, — прокомментировал председатель Курултая Константин Толкачев. — Главная цель законопроекта — сохранение и воспроизводство водных биоресурсов, аквакультуры и рыболовства. Этот статус предполагает ряд ограничений — полных или частичных — на ведение определенных видов деятельности».

Рыбохозяйственной зоной, согласно документу, могут объявить объект рыбохозяйственного значения или его часть с прилегающей территорией, имеющие важное значение для сохранения водных биоресурсов.

На такой территории могут постоянно или временно ограничить разведку и добычу полезных ископаемых, сброс сточных вод, рубку леса, строительство промышленных объектов, движение и стоянку транспорта вне специально оборудованных мест и другие виды деятельности, которые могут навредить экосистеме, сказал господин Толкачев. Порядок установления рыбохозяйственных заповедных зон и изменения их границ будет определять правительство республики.

Законопроект предлагает отменить действующий сейчас правовой режим рыбоохранных зон.

пресс-служба госсобрания Башкирии

« Назад