Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 16.05.2022 - В Мурманске пройдет XIX Международная конференция по проблемам Арктического региона 17-18 мая

кухня рыбака

Снять кожу с рыбы как чулок (если слегка отбить деревянным молоточком рыбу, это значительно облегчит снятие кожи), кожа должна быть целая. Их костей, головы сварить бульон. Мякоть отделить от костей, добавить заранее замоченный хлеб, обжаренный лук с морковью, прокрутить всё это через мясорубку 2-3 раза, посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо (сырое), и начинить кожу. Завернуть в марлю, положить в посуду, залить бульоном, посолить, положить вокруг рыбы лук в шелухе, хребет и голову от рыбы. Варить 20-30 минут (бульон должен полностью покрывать рыбу). Затем вытащить, дать немного остыть и снять марлю.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыбы vs Люди

В раздел ВИДЕО »

16.05.2022 - В Мурманске пройдет XIX Международная конференция по проблемам Арктического региона 17-18 мая

Конференция "Проблемы Арктического региона" является одним из пунктов плана основных мероприятий председательства РФ в Арктическом совете в 2021-2023 годах, оператором которых выступает Фонд Росконгресс.

В ее рамках запланировано 11 сессий, в том числе "Арктическая гидробиология и ихтиология", "Биоресурсы и аквакультура", "Биология и медицина", "Геология и геофизика Арктического региона", "Гуманитарные и социальные проблемы", "Информационные технологии и математические методы", "Экология Севера", "Экономические проблемы освоения Арктики".

В Конференции участвуют представители Полярного геофизического институтута, Мурманского Арктического государственного университета, Мурманского государственного технического университета, Мурманского морского биологического института, Кольского научного центра РАН (ФИЦ КНЦ РАН) и других организаций.

Фонд Росконгресс

« Назад