Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 20.06.2022 - На Дону проведут масштабную реконструкцию Донского осетрового завода Главрыбвода

кухня рыбака

Корюшка с луком и зеленью в белом соусе.

Очистить корюшку от чешуи, удалить жабры и внутренности и тщательно вымыть рыбы в холодной воде. Смазать дно сотейника маслом, уложить в один ряд рыбы, добавить мелко нарубленный пассерованный лук, зелень петрушки, белое вино, рыбный бульон, посолить и припустить. Готовую рыбу переложить на блюдо и гарнировать отварным картофелем. В бульон, оставшийся после припускания, добавить белый соус, дать прокипеть, заправить по вкусу солью, сливочным маслом, процедить и полить рыбу.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Забавная рыба

В раздел ВИДЕО »

20.06.2022 - На Дону проведут масштабную реконструкцию Донского осетрового завода Главрыбвода

На этой неделе Донской осетровый завод ФГБУ «Главрыбвод» посетил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров.

Также в администрации Семикаракоска прошло совещание, где обсуждалась «дорожная карта» по оздоровлению реки Дон и реконструкция Донского осетрового завода. Модернизация завода позволит увеличить объем выпуска до 8 млн штук мальков ценных пород рыб, а также обеспечит проход рыбы к месту нереста и увеличит запасы водных биоресурсов в водоемах Ростовской области.

Реконструкция Донского осетрового завода ФГБУ «Главрыбвод» — лишь часть большого плана мероприятий по оздоровлению водохозяйственного комплекса. Это целый комплекс мер — реконструкция очистных, расчистка русел, ремонт гидротехнических сооружений, а также строительство рыбоходного канала в обход Кочетовского гидроузла. Проект рассчитан до 2030 года.

« Назад