Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 27.06.2022 - Более 400 тонн лосося выловили рыбаки Приморья

кухня рыбака

Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба удильщик

В раздел ВИДЕО »

27.06.2022 - Более 400 тонн лосося выловили рыбаки Приморья

Приморские предприятия добывают лосось и симу в Тернейском округе. Свежая рыба поступит на продовольственный рынок края.

Как отметили в агентстве по рыболовству Приморья, по сравнению с 2021 годом этот год для нашего региона можно считать урожайным. На данный момент предприятия края в Тернейском муниципальном округе выловили более 400 тонн лосося.

«Из них горбуши – 385 тонн, симы – 22 тонны. Свежая рыба поступит на продовольственный рынок края», – подчеркнули в ведомстве.

Напомним, этой весной в Приморье выпустили в реки несколько миллионов мальков лосося. Это позволит восстановить природные запасы водных биоресурсов региона.

Добавим, несмотря на сложившуюся экономическую ситуацию, предприятия рыбной отрасли края работают в штатном режиме и продолжают деятельность по вылову, доставке, переработке и реализации водных биологических ресурсов.

Агентство по рыболовству Приморского края

« Назад