Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 09.12.2022 - В Ладожское озеро выпустили более 63 тысяч экземпляров молоди палии

кухня рыбака

Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать кусочками, промолоть на мясорубке вместе со свиным шпиком и чесноком, добавить соль и перец, тщательно перемешать и отбить. Полученной массе придать форму полена, обвалять в сухарях, затем обмазать взбитым яйцом и еще раз обвалять в сухарях, то есть сделать двойную панировку. Обжарить со всех сторон на сковороде, поставить в духовку и довести до готовности. Подавать в горячем или холодном виде.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-робот.

В раздел ВИДЕО »

09.12.2022 - В Ладожское озеро выпустили более 63 тысяч экземпляров молоди палии

Зарыбление состоялось 8 и 9 декабря 2022 года в рамках компенсации ущерба, нанесенного предприятиями в ходе хозяйственной деятельности.

Под контролем сотрудников Северо-Западного территориального управления Росрыболовства, специалистов Федерального селекционно-генетического центра рыбоводства филиала ФГБУ «Главрыбвод» и представителей филиала ВНИРО (ГосНИОРХ им. Берга) в Ладожское озеро выпущено 63760 экземпляров молоди палии средней штучной навеской 30 граммов.

Молодь палии выращена филиалом Федерального селекционно-генетического центра рыбоводства в поселке Ропша Ленинградской области. Доставка молоди к месту выпуска – в район бухты Владимирская – заняла около 4 часов. Отходов при перевозке не выявлено.

После выпуска лососевые уйдут на те участки озера, где кормовая база позволит им расти и набирать вес.

Палия – один из представителей лососевых видов рыб, обитает в чистых глубоких водах Ладожского и Онежского озер. Для поддержания промыслового запаса этого вида рыб, популяция нуждается в искусственном воспроизводстве.

В Ладожском озере разрешен любительский и промышленный вылов палии, допустимый промысловый размер которого составляет 50 см.

В Дальневосточном бассейне любительский лов палии разрешен только по путевкам.

Объединенная пресс-служба Росрыболовства

« Назад