Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 19.04.2023 - Будет проведен эксперимент по маркировке икры

кухня рыбака

Снять кожу с рыбы как чулок (если слегка отбить деревянным молоточком рыбу, это значительно облегчит снятие кожи), кожа должна быть целая. Их костей, головы сварить бульон. Мякоть отделить от костей, добавить заранее замоченный хлеб, обжаренный лук с морковью, прокрутить всё это через мясорубку 2-3 раза, посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо (сырое), и начинить кожу. Завернуть в марлю, положить в посуду, залить бульоном, посолить, положить вокруг рыбы лук в шелухе, хребет и голову от рыбы. Варить 20-30 минут (бульон должен полностью покрывать рыбу). Затем вытащить, дать немного остыть и снять марлю.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-удильщик

В раздел ВИДЕО »

19.04.2023 - Будет проведен эксперимент по маркировке икры

Эксперимент по маркировке икры осетровых и лососевых рыб в потребительской упаковке пройдет в России с середиины апреля по 31 марта 2024 года.

Соответствующее постановление14 апреля подписал председатель Правительства России Михаил Мишустин.

В частности, эксперимент будет проведен в отношении икры осетровых (ТН ВЭД ЕАЭС 1604 31 000 0) и лососевых (красная икра, ТН ВЭД 1604 32 001 0) видов рыб, включая ястычную икру этих двух видов рыб (0305 20 000 0).

Как указано в постановлении, Минпромторгу поручено до 15 июня по согласованию с Минцифры утвердить требования к защите информации в рамках системы маркировки.

До 15 июля Минпромторгу совместно с Минсельхозом необходимо разработать и утвердить методические рекомендации и план-график проведения эксперимента.

Рыбный союз примет участие в работе по проведению эксперимента. "Раз уж маркировка дошла и до рыбной отрасли, необходимо постараться войти в проект с минимальными осложнениями для бизнеса и потребителя", – отметили в союзе.

В ближайшее время планируется проведение совещания с участием представителей Росрыболовства, ЦРПТ и Рыбного союза.

рыбныйсоюз.рф

« Назад