Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 26.04.2023 - Традиционная весенняя корюшковая путина проходит в Ленинградской области и Санкт-Петербурге

кухня рыбака

Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Переселение крабов с Д. Востока в Баренцево море

В раздел ВИДЕО »

26.04.2023 - Традиционная весенняя корюшковая путина проходит в Ленинградской области и Санкт-Петербурге

Традиционная весенняя корюшковая путина проходит в Ленинградской области и Санкт-Петербурге с третьей декады апреля до середины мая. Корюшка уже давно завоевала себе статус одной из самых народных рыб в России.

28 апреля руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков посетит город Новая Ладога, где проведет осмотр мест добычи корюшки в акваториях Ладожского озера и реки Волхов, а также смотр готовности личного состава и техники рыбоохраны к Корюшковой путине -2023.

Приглашаем представителей СМИ принять участие в запланированных мероприятиях.

При необходимости для выхода на акватории съемочным группам будет предоставлен водный транспорт Рыбоохраны.

Ответственное лицо за аккредитацию и коммуникацию со СМИ – Колокольчиков Александр:

тел. +7 925 122 72 58

электронная почта — kolokolchikov_as@fishcom.ru

« Назад