Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 17.05.2023 - Россия и Иран обсуждают планы сотрудничества на 2023 год: в Астрахани открылась сессия Российско-Иранской Комиссии по вопросам рыбного хозяйства

кухня рыбака

Рыбу хорошо вычистить, вымыть, залить холодной водой и поставить варить. Готовую рыбу вынуть на блюдо. Шпинат отделить от корешков, вымыть в соленой холодной воде, положить в отдельную кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы вся зелень была покрыта, и варить полчаса. Когда зелень хорошо уварится и осядет на дно кастрюли, снять ее с плиты. Зелень откинуть на сито, сцедить воду, затем протереть сквозь сито в другую посуду. Свеклу вымыть, сварить, очистить и мелко нарезать. То же самое сделать с луком, укропом и очищенными огурцами. В большую миску положить шпинат и лук, насыпать немного соли и сахара, хорошо протереть столовой ложкой, добавить свеклу, огурцы, укроп, мелко нарезанный лимон и все это залить кислым квасом. К ботвиньи подать вареные куски рыбы.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-меч

В раздел ВИДЕО »

17.05.2023 - Россия и Иран обсуждают планы сотрудничества на 2023 год: в Астрахани открылась сессия Российско-Иранской Комиссии по вопросам рыбного хозяйства

В Астрахани начала работу 11-я сессия Российско-Иранской Комиссии по вопросам рыбного хозяйства. Российскую делегацию возглавляет заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов, иранскую — заместитель министра сельскохозяйственного Джихада (развития) Ирана – руководитель Организации рыбного хозяйства Ирана Сейед Хоссейн Хоссейни.

В сессии приняли участие представители Правительства Российской Федерации, Исламской республики Иран, Федерального агентства по рыболовству, Россельхознадзора, Астраханского государственного технического университета, ФГБНУ «ВНИРО», ФГБУ «Главрыбвод» и российского бизнеса.

Как отметил Василий Соколов, Иран и Россия имеют многолетнюю историю плодотворного сотрудничества, важнейшая часть взаимодействия — сохранение и рациональное использование ресурсов Каспийского моря.

Основой российско-иранского сотрудничества в сфере рыболовства является Соглашение между Правительством Российской Федерации и Правительством Исламской Республики Иран о сотрудничестве в области рыбного хозяйства от 18 мая 1996 г. Для реализации Соглашения создана Российско-Иранская комиссия по вопросам рыбного хозяйства.

В рамках первого дня сессии участники Комиссии посетили научно-экспериментальный комплекс аквакультуры «БИОС» Волжско-Каспийского филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии Росрыболовства, осмотрели бассейновый цех и лабораторию молекулярной генетики и физиологии, ознакомились с деятельностью центра осетроводства. Представители делегаций приняли участие в выпуске молоди осетровых видов рыб в реку Бахтемир — главный судоходный банк Астраханской области.

Согласно повестке сессии Комиссии Россия и Иран обсудят планы по основным направлениям сотрудничества: в сфере промысла, переработки и управления рыбными запасами, торговли рыбной продукцией, в области научно-исследовательской работы, а также вопросах искусственного воспроизводства и аквакультуры.

Справочно:

Российско-Иранская комиссия по вопросам рыбного хозяйства разрабатывает и координирует рыбохозяйственную политику и практическую деятельность в области:

— развитие рыболовства в районах Каспийского моря за пределами рыболовной юрисдикции;

— оптимальное использование и сохранение биоресурсов Каспийского моря, управление ими в пределах рыболовной юрисдикции Российской Федерации и Исламской Республики Иран;

— проведение рыбохозяйственных исследований;

— оказание в районах промысла взаимных услуг по снабжению рыболовных судов и транспортировке рыбной продукции;

— взаимное содействие в организации ремонта и в строительстве рыболовных судов;

разработка и введение в действие программы сертификации продукции из осетровых и других проходных видов рыб;

— определение объемов разведения и выпуска молоди осетровых рыб с целью сохранения и воспроизводства их запасов.

Проведено 10 заседаний Комиссии. В соответствии с Соглашением в Тегеране учреждено представительство Росрыболовства в Исламской Республике Иран.

Объединенная пресс-служба Росрыболовства

« Назад