Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 21.06.2023 - Росрыболовство определило нормы путины 2023 года в Хабаровском крае

кухня рыбака

Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Секреты рыбы Макропины раскрыли американские зоологи.

В раздел ВИДЕО »

21.06.2023 - Росрыболовство определило нормы путины 2023 года в Хабаровском крае

Ведомство разрешило местным рыбакам за весь сезон выловить 22 тысячи тонн рыбы. Так, согласно тексту документа, срок путины в текущем году определен с 1 июля по 14 октября включительно.

В общей сложности разрешено добыть 22 тысячи тонн разных видов рыбы, а именно 8,3 тысяч тонн горбуши, 10 тысяч тонн кеты, 1,2 тысячу тонн кижуча, 500 тонн нерки и 2 тысячи тонн гольцов.

Ловить их рыбаки будут в Северо-Охотоморской подзоне. Кроме того, специалисты комиссии по регулированию добычи анадромных видов установили проходные периоды во время путины.

К примеру, на реке Охота рыбу будут пропускать на нерестилища без ограничений по понедельникам и вторникам, а на реке Кухтуй – со среды по пятницу.

На остальном побережье Охотского моря свободный допуск рыбы на нерест будет осуществляться в ночное время, с 23:00 до 6:00, а также по четвергам. Соответственно, ловить рыбу в это время будет полностью запрещено.

Пресс-служба Приморского территориального управления Росрыболовства

« Назад