Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 11.10.2023 - Рыбаки сохраняют второе место в России по уровню оплаты труда

кухня рыбака

Рыбное филе ополоснуть водой, осушить полотенцем и сбрызнуть половиной лимонного сока, посолить и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и порубить мелкими кубиками. Шампиньоны обтереть влажным полотенцем и разрезать пополам или на четвертушки. Сладкий перец и томат вымыть и очистить от семян. Половинку сладкого перца нарезать крупными кубиками, а вторую половину и томат измельчить. Зелень петрушки измельчить. В кастрюле разогреть растительное масло. Потушить в нем лук, грибы и кубики крупные сладкого перца. Влить сливки и бульон, довести до кипения, выложить кусочки рыбы и варить около 10 минут на слабом огне. Приправить суп солью, перцем, оставшимся лимонным соком по вкусу. Разлить суп по глубоким тарелкам и выложить сверху смесь сладкого перца и томатов, украсить листиками петрушки.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Осьминог: причудливые обитатели морских глубин

В раздел ВИДЕО »

11.10.2023 - Рыбаки сохраняют второе место в России по уровню оплаты труда

По итогам первого полугодия 2023 года среднемесячная номинальная начисленная заработная плата по виду деятельности «Рыболовство» достигла 151,1 тыс. рублей, что на 7% выше, чем в 2022 году. «Рыболовство» сохраняет лидерство по оплате труда среди всех отраслей сельскохозяйственного производства. При этом зарплаты рыбаков продолжают определять уровень дохода в прибрежных регионах, показал проведенный Ассоциацией судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) анализ данных Росстата.

Оплата труда рыбаков – на втором месте среди укрупненных отраслей российской экономики и уступает лишь показателю по отрасли «Деятельность финансовая и страховая». Показатель оплаты труда по укрупненному виду деятельности «Рыболовство и рыбоводство» находится на чуть более низком уровне (третье место) с учетом оплаты труда по виду деятельности «Рыбоводство» - 54,5 тыс. руб.

В топ-10 регионов с наивысшими среднемесячными заработными платами в рыболовстве вошли: Магаданская область, Республика Карелия, Мурманская область, Хабаровский край, Архангельская область, Камчатский край, Сахалинская область, Приморский край, НАО, Калининградская область. Совокупно на эти регионы приходится более 90% вылова всех ВБР в стране. В каждом из топ-10 регионов оплата труда в рыболовстве выше, чем в среднем по региону - от +24% до 253%.
Оплата труда стабильно составляет пятую часть затрат на производство продукции и занимает 2-ое место после затрат на судовое топливо в себестоимости рыбной продукции. При этом рыбаки берут на себя существенную часть роста расходов: при повышении себестоимости на 15% по итогам первого полугодия средняя цена производителей на мороженую рыбу выросла лишь на 6%.

« Назад