Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 08.11.2023 - За девять месяцев 2023 года в регионе выращено 11,4 тысяч тонн рыбы

кухня рыбака

Картофель хорошо промыть, поместить в кастрюлю и полностью залить водой. Варить 20-30 минут. Сварить рыбу, разделить на кусочки и мелко порубить. Вареный картофель очистить и размять, либо пропустить через сито. Мелко порезать лук, смешать с мягким сыром, твердым сыром, яйцами, горчицей, рубленой рыбой и картофельной массой. Добавить соль по вкусу. Прикрыть крышкой и поставить в холодное место на 30 минут. Из полученной массы сделать около 12 фрикаделек, обвалять в муке. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить на среднем огне около 8 минут.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Лучшая десятка обитателей морских глубин.

В раздел ВИДЕО »

08.11.2023 - За девять месяцев 2023 года в регионе выращено 11,4 тысяч тонн рыбы

В Ленинградской области объемы выращивания форели увеличились на 3% и составили 11,4 тысяч тонн за девять месяцев. За весь 2022 год показатель дошел до отметки в 13,4 тысячи тонн рыбы.

Стало известно, что в Ленинградской области наращивают объемы производство лососевых, об этом рассказали в Онлайн47.

Таким образом, за минувшие девять месяцев 2023 года в регионе вырастили 11,4 тысяч тонн форели. Это на 3% больше по сравнению с аналогичным периодом в 2022 году.

По словам председателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олега Малащенко, инвестиции и государственная поддержка помогли Ленобласти совершить рывок в этом направлении. Помимо этого, с 1 января 2024 в 47-регионе будут действовать субсидии на производство и реализацию рыбной продукции.

За весь 2022 год на территории Ленобласти произвели 13,4 тысяч тонн форели.

Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу ЛО

« Назад