Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 06.12.2023 - Расширен список российских поставщиков рыбной продукции в Республику Корея

кухня рыбака

Филе судака измельчите с частью сливок и коньяка, специями до однородной массы. В треть полученной массы добавьте рубленую зелень петрушки и немного карри. Филе форели измельчите с оставшимися сливками и специями до однородной массы. Лук-порей бланшируйте в белом вине, затем заверните в лук-порей массу из судака с зеленью. Оставшуюся массу из судака и массу из форели выложите на пленку, сверху положите фаршированный лук-порей, сформуйте рулет и отварите его на пару. Для приготовления соуса смешайте майонез с оставшимся коньяком и соком лимона. При подаче декорируйте блюдо ломтиками форели, огурцом, "корзинкой" из лимона с зеленью и сладким перцем и соусом.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыбы vs Люди

В раздел ВИДЕО »

06.12.2023 - Расширен список российских поставщиков рыбной продукции в Республику Корея

Право на поставки рыбо- и морепродукции в Корею получили ещё 13 российских предприятий и судов.

Министерство морских дел и рыболовства Республики Корея расширило список российских рыбоперерабатывающих предприятий и судов-поставщиков рыбы и рыбной продукции, в том числе пищевых рыбных субпродуктов, имеющих право экспорта в Республику Корея.

Всего в настоящее время 974 российских предприятия/судна имеют право доступа на корейский рынок.

Россельхознадзор продолжит работу по расширению перечня российских предприятий, имеющих право на экспорт в Корею.

« Назад