Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186
Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 15.05.2024 - Калининградская область становится центром воспроизводства европейского угря
Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы > 15.05.2024 - Калининградская область станов... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Псефур, запеченный куском.
Подготовленную, очищенную от хрящей и костных чешуек рыбу посолить, посыпать перцем, уложить на сковороду, смазать сверху сметаной, сбрызнуть маслом, подлить на дно сковороды полстакана воды и поставить в духовой шкаф на 25-30 минут, поливая несколько раз соком, выделившимся при запекании. Подавая на стол, рыбу разрезать поперек на куски, положить на подогретое блюдо и полить соком, процеженным сквозь сито. Сверху украсить рыбу веточками зелени петрушки. На гарнир подать отварной картофель с маслом.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Очень свежая рыба
В раздел ВИДЕО »

15.05.2024 - Калининградская область становится центром воспроизводства европейского угря

В Калининградской области с 2022 года успешно идет работа по восполнению запаса европейского угря – визитной «рыбной» карточки региона.



В ходе рабочей поездки в регион руководитель Росрыболовства Илья Шестаков посетил предприятие в городе Светлом, которое занимается искусственным воспроизводством популяции угря.

Главе Росрыболовства показали мощности завода и рассказали о технологии выращивания угря и проблемах, с которыми сталкиваются рыбоводы.

Глава Росрыболовства отметил значимость работы предприятия. «Это важный вклад в увеличение естественных запасов ценного промыслового вида, поддержка рыбаков и гарантия поставок на прилавки продукции из угря, который является рыбным брендом региона», – сказал Илья Шестаков.

Угорь принадлежит к ценным видам рыб, востребованном на рынке.
Восстановление промысловых запасов европейского угря в регионе имеет особое значение, так как численность популяции данного вида на протяжении всего его ареала сократилась. Малька угря не разводят искусственно, а добывают на путях миграции из Саргассова моря в Балтику.

С 2022 года (впервые в постсоветской истории) работа во воспроизводству угря в Калининградской области возобновилась.

Предприятие «Гудфиш» уже третий год закупает личинку угря за границей и наращивает выпуски молоди в заливы области.

Компания рассчитывает, что благодаря выпускам через 2-3 года уловы дикого угря вырастут с 15 тонн до минимум 100-150 тонн.


Объединенная пресс-служба Росрыболовства
 
 
« Назад


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.