Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186
Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 19.06.2024 - В «Единой России» провели встречу с руководителем Федерального агентства по рыболовству Ильей Шестаковым
Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы > 19.06.2024 - В «Единой России» провели встр... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Рыба под овощным красным маринадом

Филе рыбы нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить на растительном масле до готовности. Из головы, хвоста, костей сварить бульон.

Очищенные вымытые морковь и петрушку или сельдерей натереть на крупной терке, лук нашинковать кольцами или полукольцами. Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, влить растительное масло и слегка поджарить, добавить томат-пюре и тушить под крышкой 20 минут, периодически помешивая. Затем развести рыбным бульоном, добавить разведенную лимонную кислоту или уксус, положить лавровый лист, перец горошком, гвоздику, соль и сахар по вкусу и все вместе прокипятить в течение 10-15 минут. Охладить. Поджаренные охлажденные куски рыбы уложить на овальное блюдо, залить маринадом и выдержать, чтобы рыба пропиталась. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Это не рыба!
В раздел ВИДЕО »

19.06.2024 - В «Единой России» провели встречу с руководителем Федерального агентства по рыболовству Ильей Шестаковым

Состоялось заседание внутрифракционной группы замруководителя фракции «Единая Россия» Адальби Шхагошева с участием руководителя Федерального агентства по рыболовству Ильи Шестакова по актуальным вопросам развития рыбопромышленного комплекса в современных условиях, воспроизводства запасов биоресурсов и реализации национальных проектов и госпрограмм.



Приоритетом в работе Федерального агентства является обеспечение стабильной работы рыбохозяйственного комплекса — устойчивого промысла и создание современной переработки и развития аквакультуры для насыщения в первую очередь внутреннего рынка рыбной продукцией. 

В своем выступлении Илья Шестаков отметил, что в прошлом году рыбаки добыли рекордные 5,4 млн т, выросла также доля глубокой переработки уловов. Производство товарной аквакультуры достигло 402 тысячи т. Этот показатель вырос вдвое за последние 10 лет (с момента принятия закона об аквакультуре), чему способствовали в том числе преференции для бизнеса, например льготное кредитование. При этом экспорт рыбы при всех введенных ограничениях увеличился на 9 %.

На заседании обсудили многие другие вопросы, касающиеся развития рыбной отрасли в России: в частности, перенастройку логистических маршрутов по поставке морепродуктов с запада на восток после введения санкций, контроль соблюдения рыбаками действующих ограничений на вылов рыбы, популяризацию потребления рыбных продуктов на внутреннем рынке, дальнейшее развитие программы «квоты под киль», предусматривающей строительство рыбопромысловых судов на отечественных верфях, а также денонсацию соглашений с недружественными странами в сфере промысла и совместную работу с МИД в этом направлении.

В ходе заседания руководитель Федерального агентства и депутаты договорились решить в рабочем порядке вопросы доступности рыбной продукции в отдельных субъектах и возможности предоставления разрешения на любительский вылов омуля в Иркутской области.

«На заседании группы с Ильей Шестаковым мы обсудили очень важные и актуальные вопросы, касающиеся обеспечения продовольственной безопасности нашей страны, сложные ситуации в конкретных регионах и возможные пути их решения. Благодаря этой встрече нам удалось не только получить полную и исчерпывающую информацию о состоянии рыбной отрасли сегодня, но и обозначить проблемные точки в регионах, связанные с аквакультурой, выловом рыбы, доставкой рыбной продукции для их дальнейшей совместной проработки. Необходимо принять оптимальные решения и в случае необходимости внести изменения в законодательство», — сказал Адальби Шхагошев.

сайт Государственной Думы
 
 
« Назад


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.