Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 20.04.2021 - Илья Шестаков: региональные стратегии – новый инструмент регулирования лососевой путины

кухня рыбака

Рыбу очистить, разделать, хорошо промыть (не забудьте вынуть жабры!), положить в воду, добавить соль и варить на слабом огне. Готовую рыбу вынуть, бульон процедить и снова слить в кастрюлю. Варить в нем промытый рис, добавив обжаренные в жире измельченные лук и морковь. Когда рис станет мягким, положить в суп перец, лавровый лист, томатную пасту и очищенные от костей кусочки вареной рыбы. При подаче положить в тарелки с супом сметану и мелко нарезанную зелень.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-ножницы

В раздел ВИДЕО »

20.04.2021 - Илья Шестаков: региональные стратегии – новый инструмент регулирования лососевой путины

Меры регулирования предстоящей красной путины на 2021 год – важнейшей с точки зрения социально-экономического развития дальневосточных регионов, утвердили на Дальневосточном научно-промысловом совете.

В заседании, которое провел руководитель Росрыболовства Илья Шестаков во Владивостоке 15 апреля 2021 года, приняли участие представители дальневосточных территориальных органов Росрыболовства и его подведомственных учреждений, Пограничной службы ФСБ, Россельхознадзора, субъектов Дальневосточного федерального округа, рыбохозяйственной науки, отраслевых объединений и предприятий рыбной отрасли.

Открывая заседание, глава Росрыболовства отметил: «Лососевая путина имеет для нас важнейшее значение. Все стратегии разработаны нашими НИИ, обсуждены с ассоциациями, регионами, предлагаю еще раз рассмотреть, какие вопросы остались к стратегиям для того, чтобы их принять и дать возможность рыбакам увидеть основные подходы к регулированию, которые будут действовать в этом году».

О предстоящей лососевой путине 2021 рассказал заместитель руководителя Тихоокеанского филиала ВНИРО Игорь Мельников. Суммарный бассейновый вылов горбуши при благоприятных условиях ее зимовки в Тихом океане может составить согласно утвержденным цифрам около 322 тыс. тонн. Немаловажным фактором эффективности промысла будет готовность отрасли к предельным объемам суточной переработки сырца на обоих побережьях Камчатки.

Заместитель директора ВНИРО-руководитель ТИНРО Алексей Байталюк представил проект программы комплексных исследований в 2022–2025 годы. Районы морских экспедиционных работ будут расширены, общая площадь акватории, охваченной экспедициями, составит примерно 4,7 млн кв. км. Кроме того, запланировано проведение оценки эффективности деятельности рыбоводных заводов.

Обобщенный доклад по региональным стратегиям представил руководитель департамента анадромных рыб России ВНИРО Сергей Марченко. Рекомендации для промысла в субъектах были ориентированы на сохранение запасов и устойчивого рыболовства. Наибольшее количество ограничений касается добычи на реке Амур. На Сахалине также рекомендованы к освоению низкие объемы горбуши. Несмотря на хороший прогноз подхода к Камчатке, для лососей полуострова определены ограничительные меры (по реке Камчатка и Камчатскому заливу), включая пропускные дни.

Подводя итог, Илья Шестаков: отметил, что реализация принятых на ДВНПС решений позволит успешно провести красную путину 2021 и обеспечить вылов тихоокеанских лососей на уровне прогнозируемого объема – 460 тыс. тонн.

альневосточный научно-промысловый совет

« Назад