Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 22.04.2021 - Форель и карп – лидеры прироста производства рыбы на Новгородчине

кухня рыбака

Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Порей нарезать кольцами, репчатый лук - мелкими кубиками. Разогреть в кастрюле маргарин и потушить в нем репчатый лук, картофель и лук-порей. Влить бульон, быстро все вскипятить и варить 20 мин на среднем огне. Сделать из супа пюре. Положить туда плавленый сыр и, помешивая, еще раз разогреть. Посолить и поперчить. Лосось нарезать полосками. Разлить суп по тарелкам, добавить по 1 ст. л сметаны и полоски лосося. Украсить веточками укропа и подавать.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Летающая рыба.

В раздел ВИДЕО »

22.04.2021 - Форель и карп – лидеры прироста производства рыбы на Новгородчине

Рыбоводы Новгородской области за первые три месяца 2021 года вырастили 314 тонн товарной рыбы. Это составляет 105% к уровню аналогичного периода 2020 года.

Об этом сообщили в комитете охотничьего хозяйства и рыболовства региона. В новгородском правительстве уточняют: «Основным видом в составе прироста производства рыбы является форель.

Второе место занимают карповые виды рыб. Лидерами по производству товарной аквакультуры стали рыбоводы Демянского района – КФХ Михаила Давыдова и ООО «РИФ».

Как отметили в региональном ведомстве, объём производства рыбопосадочного материала в размере 235 тонн позволит обеспечить стабильный производственный процесс предприятий аквакультуры в текущем году.

Комитет охотничьего хозяйства и рыболовства региона

« Назад